Domaine Lucien Crochet Sancerre Le Cul de Beaujeu Blanc 2014

Domaine Lucien Crochet : Sancerre - Le Cul De Beaujeu - Blanc 2012
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Cul de Beaujeu de Lucien Crochet fait surement partie des plus grands vins blancs de sancerre. Cette cuvée est une référence pour tous les grands amateurs de Sancerre
Le millésime 2014 de Lucien Crochet est juste sublime !

  • Sancerre Blanc - 2014
  • Cépages : 100% sauvignon
  • Domaine : Domaine Lucien Crochet
  • 13 °
  • Garde 15 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur, Elégant, Soyeux

La fiche du sommelier

Ce Domaine Lucien Crochet Sancerre Le Cul de Beaujeu Blanc est d'un bel équilibre comme tous les vins de Gilles Crochet.

L'attaque est vive et se fond sur une bouche grasse aux notes de fleurs blanches, d'abricot et de pomme.

La finale est longue et saline avec de magnifiques amers.

Très grand potentiel de garde

Ce vin se sert avec

Domaine Lucien Crochet Sancerre Le Cul de Beaujeu est à servir à 10-11°c sur tout un éventail de mets, allant des salades aux poissons, en sauce grillés ou crus (sashimis), en passant par les crustacés et les fromages de chèvre .

Le domaine

Le Domaine Lucien Crochet a vu le jour lors de la fusion des exploitations d'André Crochet, son père, et de Lucien Picard, son beau-père. Ce dernier fut le pionnier de la mise en bouteille en Sancerrois. Aujourd'hui, Lucien Crochet a exploité 38 ha pendant 30 ans et c'est son fils Gilles qui est, désormais, à la tête du Domaine. Il cultive 2 cépages différents : Sauvignon pour le vin blanc et Pinot Noir pour le vin rouge et rosé.
Lucien Crochet est une référence qualitative du vignoble de Sancerre.

Domaine Lucien Crochet

À déguster

Domaine Lucien Crochet Sancerre Le Chêne Marchand blanc 2014

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