Domaine Marc Kreydenweiss : Alsace - Riesling Andlau - Blanc 2013

Domaine Marc Kreydenweiss : Alsace - Riesling Andlau - Blanc 2013

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Domaine : Domaine Marc Kreydenweiss

Alsace: Appellation Vin d'Alsace

Vin blanc - AOC - Cépage:  Riesling

  • Alsace Blanc - 2013
  • Vin Bio
  • Domaine : Domaine Marc Kreydenweiss
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Ce Riesling Andlau "Au dessus de la loi"  2013 du Domaine Marc Kreydenweiss arbore une robe or pâle, c'est un vin sec et minéral tout en finesse produit sur un terroir de grès des Vosges. Superbe finale longue et saline !

 

Agriculture Biologique Biodynamie Vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique

Ce vin se sert avec

Ce Riesling Andlau Blanc 2013 du Domaine Marc Kreydenweiss Au dessus de la loi se sert à 9-10°c sur des coquillages, des crustacés, des poissons en sauce, des poissons crus (sushis, sashimis) ou marinés et sur du foie gras.

Le domaine

La famille Kreydenweiss fit l'acquisition du Domaine des Perrières à Manduel dans le Gard en 1999. La région de Nîmes, avec son climat, ses sols et ses terroir, était idéal pour la famille afin d'élaborer des vins rouges et de valoriser les cépages du Midi grâce à leur savoir-faire alsacien. Ils se sont donc concentrés sur le Carignan, le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre qu'ils ont ajoutés au domaine. Fervent de la culture biodynamique, Emmanuelle et Marc Kreydenweiss exploite ces cépages de la meilleure manière afin d'en retirer toutes les caractéristiques du terroir que l'on retrouve dans ces vins. La Philosophie de la culture en Biodynamie s'étend à tout le vignoble des Kreydenweiss. Le Domaine est situé sur la croupe des Costières à 50km à l'Ouest de Châteauneuf du Pape et bénéficie d'un bon drainage sur cette terre de galets roulés propice à produire de grands rouges.

Domaine Kreydenweiss

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