Domaine Olivier Guyot : Chambolle Musigny - Vieilles Vignes - Rouge 2014

Domaine Olivier Guyot : Chambolle Musigny - Vieilles Vignes - Rouge 2013
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51,50

Disponible sous 72h

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Domaine : Domaine Olivier Guyot

Bourgogne Appellation : Chambolle-Musigny

Vin rouge - AOC - Cépage : Pinot noir

  • Chambolle Musigny Rouge - 2014
  • Domaine : Olivier Guyot
  • 12,5 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Le Chambolle Musigny Vieilles Vignes Rouge 2014 du Domaine Olivier Guyot a un nez intense qui exprime des arômes de fruits noirs que l'on retrouve en bouche.

Un vin plein de fraîcheur, harmonieux et équilibré qui mérite d'attendre encore quelques année avant de donner tout son potentiel.

Les vins de Chambolle sont avant tout des modèles d’élégance et de finesse.

Ce Chambolle Vieilles Vignes libère des arômes de framboise, de fraise confite et de violette. Riche et complexe, il tapisse le palais de soie et de dentelle.

Sa délicatesse charnue ne l’empêche pas de conserver une structure solide et durable.

Ce vin se sert avec

A servir à 16-17°c. Ce Chambolle Musigny Vieilles Vignes Rouge 2014 du Domaine Olivier Guyot sera Idéal sur une assiette de truffes, du pigeonneau, du gibier d'eau, un filet de boeuf.

Le domaine

La famille Guyot est l'une des plus anciennes de Marsannay-La-Côte. Depuis 1990, c'est Olivier Guyot qui exploite seule le vignoble de 15 ha s'étendant de Marsannay-La-Côte à Gevrey Chambertin. Les vins rouges sont issus du Pinot Noir et les vins blancs sont élaborés à partir de Chardonnay. Chaque parcelle varie en fonction de la composition des sols, c'est là toute la richesse et la typicité du terroir bourguignon. Les vins d'Olivier Guyot sont en appellation Marsannay et en Gevrey Chambertin avec de nombreuses cuvées renommées.

Olivier Guyot

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