Domaine Olivier Leflaive Aloxe Corton Rouge 2014

Domaine Olivier Leflaive : Aloxe Corton - Rouge 2011
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Domaine Olivier Leflaive Aloxe Corton est un Bourgogne Rouge racé et élégant !

  • Aloxe Corton Rouge - AOC - 2014
  • Cépages : 100% Pinot Noir
  • Domaine : Olivier Leflaive
  • 13 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Elégant, Belle finesse

La fiche du sommelier

Cet Aloxe Corton Rouge du Domaine Olivier Leflaive est un vin sur les fruits rouges dans sa jeunesse avec un côté plus animal, cuir, champignon en vieillissant. La structure est robuste et d'une belle longueur.

Ce vin se sert avec

Aloxe Corton Rouge  du Domaine Olivier Leflaive se carafe 3/4h avant de se servir à 16°c, parfait sur un grenadin de veau et  une fricassée de cèpes.

Le domaine

Olivier Leflaive possède 120 ha de vignes avec une grande majorité de vins blancs issus des trois villages prestigieux de la Côte de Beaune : Puligny-Montrachet, Chassagne Montrachet et Meursault mais aussi de Chablis et de la Côte Chalonnaise. Olivier et Patrick Leflaive ont eu l'opportunité de reprendre le domaine familial Leflaive. Les vignes ont été cultivées selon les critères biodynamiques depuis environ 20 ans. Les vins d'Olivier Leflaive sont des Grands Vins de Bourgogne dont certains cuvées telles que Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot ou Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes.
A ce jour, Olivier Leflaive est propriétaire de 12 hectares d’appellations prestigieuses comme Puligny Montrachet, Chassagne-Montrachet ou encore Meursault. A n’en pas douter, l’une des plus belles maisons de Bourgogne.

Olivier Leflaive

À déguster

Domaine Olivier Leflaive : Chassagne Montrachet - Blanc 2010

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