Domaine Olivier Leflaive Bourgogne Chardonnay Blanc 2015

Domaine Olivier Leflaive : Bourgogne Chardonnay - Blanc 2013
par 6
15,20 €
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15,90

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Olivier Leflaive Chardonnay est "pimpant" avec belle saveur fruitée acidulée. 

  • Bourgogne Blanc - 2015
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Domaine : Olivier Leflaive
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Belle Vivacité, Belle finesse

La fiche du sommelier

Chardonnay Domaine Olivier Leflaive commence par un nez avec des notes légèrement briochées et de fleurs blanches. La bouche est souple assez légère sans acidité. Comme toujours Olivier Leflaive reste un des incontournables des grands vins blancs de la Côte de Beaunes.

Ce vin se sert avec

Bourgogne Chardonnay du Domaine Olivier Leflaive se sert à 13°c avec des langoustines à la plancha, du homard froid en mayonnaise, du bar de ligne.

Le domaine

Olivier Leflaive possède 120 ha de vignes avec une grande majorité de vins blancs issus des trois villages prestigieux de la Côte de Beaune : Puligny-Montrachet, Chassagne Montrachet et Meursault mais aussi de Chablis et de la Côte Chalonnaise. Olivier et Patrick Leflaive ont eu l'opportunité de reprendre le domaine familial Leflaive. Les vignes ont été cultivées selon les critères biodynamiques depuis environ 20 ans. Les vins d'Olivier Leflaive sont des Grands Vins de Bourgogne dont certains cuvées telles que Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot ou Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes.
A ce jour, Olivier Leflaive est propriétaire de 12 hectares d’appellations prestigieuses comme Puligny Montrachet, Chassagne-Montrachet ou encore Meursault. A n’en pas douter, l’une des plus belles maisons de Bourgogne.

Olivier Leflaive

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