Domaine Olivier Leflaive Bourgogne Chardonnay Les Setilles Blanc 2017

Domaine Olivier Leflaive Bourgogne Chardonnay Les Setilles
par 6
21,80 €
par 1
23,00

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Le Bourgogne les Sétilles d'Olivier Leflaive Chardonnay est issu de plus de soixante parcelles de Meursault et de Puligny Montrachet. Un élevage digne de ce nom en futs et un soin tout particulier apporté à la vinification nous donne un grand Chardonnay de Bourgogne.

  • Bourgogne Blanc - 2017
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Domaine : Olivier Leflaive
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Notes briochées, Belle Vivacité, Belle finesse

La fiche du sommelier

Le Bourgogne les Sétilles Domaine Olivier Leflaive commence par un nez avec des notes légèrement briochées et de fleurs blanches. La bouche est souple assez légère sans acidité. Comme toujours Olivier Leflaive reste un des incontournables des grands vins blancs de la Côte de Beaune.

Ce vin se sert avec

Bourgogne LesSétilles du Domaine Olivier Leflaive se sert à 13°c avec des langoustines à la plancha, du homard froid en mayonnaise, du bar de ligne.

Le domaine

Olivier Leflaive possède 120 ha de vignes avec une grande majorité de vins blancs issus des trois villages prestigieux de la Côte de Beaune : Puligny-Montrachet, Chassagne Montrachet et Meursault mais aussi de Chablis et de la Côte Chalonnaise. Olivier et Patrick Leflaive ont eu l'opportunité de reprendre le domaine familial Leflaive. Les vignes ont été cultivées selon les critères biodynamiques depuis environ 20 ans. Les vins d'Olivier Leflaive sont des Grands Vins de Bourgogne dont certains cuvées telles que Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot ou Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes.
A ce jour, Olivier Leflaive est propriétaire de 12 hectares d’appellations prestigieuses comme Puligny Montrachet, Chassagne-Montrachet ou encore Meursault. A n’en pas douter, l’une des plus belles maisons de Bourgogne.