Domaine Olivier Leflaive : Chassagne Montrachet 1er Cru - Abbaye de Morgeot - Blanc 2009

Domaine Olivier Leflaive : Chassagne Montrachet 1er Cru - Abbaye de Morgeot - Blanc 2009

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Domaine : Domaine Olivier Leflaive

Bourgogne Appellation : Chassagne Montrachet

Vin blanc - AOC - Cépage : Chardonnay

  • Chassagne Montrachet Blanc - 2009
  • Domaine : Olivier Leflaive
  • 13,5 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Ce Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2009 du Domaine Olivier Leflaive est un grand vin blanc puissant et minéral. Ce 1er Cru se distingue par son onctuosité, son aspect charnu, tout en ayant hérité du Chardonnay un côté fruité et floral. Tout ceci lui confère une certaine polyvalence à table...

Ce vin se sert avec

Ce Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2009 du Domaine Olivier Leflaive se sert à 11°c sur une viande blanche noble (quasi de veau).

Le domaine

Olivier Leflaive possède 120 ha de vignes avec une grande majorité de vins blancs issus des trois villages prestigieux de la Côte de Beaune : Puligny-Montrachet, Chassagne Montrachet et Meursault mais aussi de Chablis et de la Côte Chalonnaise. Olivier et Patrick Leflaive ont eu l'opportunité de reprendre le domaine familial Leflaive. Les vignes ont été cultivées selon les critères biodynamiques depuis environ 20 ans. Les vins d'Olivier Leflaive sont des Grands Vins de Bourgogne dont certains cuvées telles que Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot ou Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes.
A ce jour, Olivier Leflaive est propriétaire de 12 hectares d’appellations prestigieuses comme Puligny Montrachet, Chassagne-Montrachet ou encore Meursault. A n’en pas douter, l’une des plus belles maisons de Bourgogne.

Olivier Leflaive

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