Domaine Olivier Leflaive : Chassagne Montrachet - Rouge 2013

Domaine Olivier Leflaive : Chassagne Montrachet - Rouge 2012
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Domaine : Domaine Olivier Leflaive

Bourgogne Appellation : Chassagne Montrachet

Vin Rouge - AOC - Cépage : Pinot noir

  • Chassagne Montrachet Rouge - 2013
  • Domaine : Olivier Leflaive
  • 13 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Ce Chassagne Montrachet rouge 2013 du Domaine Olivier Leflaive possède un nez dominé par les senteurs de griotte, groseille complété par des notes plus animales et épicées. D'une belle étoffe en bouche sur un support tannique ferme jeune qui laisse place à une structure très goûteuse avec le temps.

Ce vin se sert avec

Ce Chassagne Montrachet rouge 2013 du Domaine Olivier Leflaive se sert à 18°c avec de l'agneau grillé et rôti, du porc grillé et des volailles au curry ou tandoori.

Le domaine

Olivier Leflaive possède 120 ha de vignes avec une grande majorité de vins blancs issus des trois villages prestigieux de la Côte de Beaune : Puligny-Montrachet, Chassagne Montrachet et Meursault mais aussi de Chablis et de la Côte Chalonnaise. Olivier et Patrick Leflaive ont eu l'opportunité de reprendre le domaine familial Leflaive. Les vignes ont été cultivées selon les critères biodynamiques depuis environ 20 ans. Les vins d'Olivier Leflaive sont des Grands Vins de Bourgogne dont certains cuvées telles que Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot ou Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes.
A ce jour, Olivier Leflaive est propriétaire de 12 hectares d’appellations prestigieuses comme Puligny Montrachet, Chassagne-Montrachet ou encore Meursault. A n’en pas douter, l’une des plus belles maisons de Bourgogne.

Olivier Leflaive

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