Domaine Olivier Leflaive Cote de Beaune Village Rouge 2013

Domaine Olivier Leflaive : Cote de Beaune Village - Rouge 2011
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Ce Côte de Beaune Villages du Domaine Olivier Leflaive est un vin délicat avec un joli boisé.

Cépage : Pinot noir

  • Côte de Beaune Rouge - 2013
  • Cépages : 100% Pinot Noir
  • Domaine : Olivier Leflaive
  • 13 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Boisé très fin, Epicé

La fiche du sommelier

Un nez de fruits rouges, délicatement épicé. Un vin franc et aimable que ce Côte de Beaune village du domaine Olivier Leflaive.

Ce vin se sert avec

Le Beaune village Rouge du Domaine olivier Leflaive se carafe 1h avant, puis se sert à 16-17°c sur un filet de boeuf, une épaule d'agneau, un pavé de biche, des cailles farcies.

Le domaine

Le Domaine Olivier Leflaive possède 120 ha de vignes avec une grande majorité de vins blancs issus des trois villages prestigieux de la Côte de Beaune : Puligny-Montrachet, Chassagne Montrachet et Meursault mais aussi de Chablis et de la Côte Chalonnaise. Olivier et Patrick Leflaive ont eu l'opportunité de reprendre le domaine familial Leflaive. Les vignes ont été cultivées selon les critères biodynamiques depuis environ 20 ans. Les vins d'Olivier Leflaive sont des Grands Vins de Bourgogne dont certains cuvées telles que Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot ou Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes.

Olivier Leflaive

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