Domaine Olivier Leflaive Volnay Rouge 2012

Domaine Olivier Leflaive : Volnay - Rouge 2010
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39,90 €
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42,30

Disponible sous 72h

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Les Volnay Chez Olivier Leflaive sont toujours très élégants et d'une grande finesse.
  • Volnay Rouge - AOC - 2012
  • Cépages : 100% Pinot Noir
  • Domaine : Olivier Leflaive
  • 13 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Boisé très fin, Elégant, Belle finesse

La fiche du sommelier

Le Volnay du Domaine olivier Leflaive est un vin féminin tout en élégance. Evoluant sur une palette aromatique allant des fruits rouges à violette, sa rondeur le rend très séduisant, que les tanins soient onctueux ou plus durs.
C'est un vin racé, élégant et grand représentant de la Côte de Beaune.

Ce vin se sert avec

Le Volnay du Domaine olivier Leflaive se carafe 1h avant, puis se sert à 16-17°c sur un filet de boeuf, une épaule d'agneau, un pavé de biche, des cailles farcies.

Le domaine

Olivier Leflaive possède 120 ha de vignes avec une grande majorité de vins blancs issus des trois villages prestigieux de la Côte de Beaune : Puligny-Montrachet, Chassagne Montrachet et Meursault mais aussi de Chablis et de la Côte Chalonnaise. Olivier et Patrick Leflaive ont eu l'opportunité de reprendre le domaine familial Leflaive. Les vignes ont été cultivées selon les critères biodynamiques depuis environ 20 ans. Les vins d'Olivier Leflaive sont des Grands Vins de Bourgogne dont certains cuvées telles que Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot ou Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes.
A ce jour, Olivier Leflaive est propriétaire de 12 hectares d’appellations prestigieuses comme Puligny Montrachet, Chassagne-Montrachet ou encore Meursault. A n’en pas douter, l’une des plus belles maisons de Bourgogne.

Olivier Leflaive

À déguster

Domaine Olivier Leflaive : Chassagne Montrachet - Blanc 2010

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