Domaine Paul Kubler : Alsace - Riesling "K" Blanc 2014

Philippe Kubler, qui vinifie depuis 2001, s'inscrit dans une longue tradition : il est le 13ème vigneron d'une famille qui fait des vins depuis 1620 ! Les 9 hectares du domaine se situent dans la Vallée Noble, au-dessus de Soulzmatt. Le domaine Paul Kubler perpétue une tradition familiale de grands vins fins, purs et équilibrés. L’héritage de cette passion et de ce savoir-faire témoigne d’un style de vins unique. Respectueux de la nature et de ses rythmes, les sols sont labourés et nourris par des composts ; les vignes sont protégées par des préparations à base de plantes et de substances naturelles. Les raisins sont exclusivement cueillis à la main et fermentent sans apport de levures pour préserver toute leur finesse.