Domaine Peyre Rose Marlène n°3 Rouge

Peyre Rose Marlène n°3 Rouge 2012

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Marlène Peyre Rose est d'une intensité et d'une profondeur extraordinaire ! Nous sommes en présence d'un vin d'exception.

La fiche du sommelier

Domaine Peyre Rose Marlène n°3 est très complexe. Marlène Soria nous offre un vin sublime sur des notes de truffe, réglisse, cacao et épices.

L'élevage est toujours très long comme toutes les cuvées de Marlène Soria et les vins tiennent magnifiquement bien dans le temps. Ce Marlène n°3 est la pour nous le rappeler.

Cépages : Syrah (45%), Grenache (45%), Carignan et Tempranillo complantés (10%).

Ce vin se sert avec

La cuvée Marlène n°3 rouge du Domaine Peyre Rose est à servir entre 16 et 18°c. A savourer sur du fromage à pâte pressée, sur du gigot, du civet, de la viande rouge et des gibiers à poils. A carafer au moins 1 heure.

Peyre Rose Marlène n°3 Rouge 2012 en détails

Vin Bio
75 cL
Vin de France
Garde 20 ans et +
14 °
Syrah (45%), Grenache (45%), Carignan, Tempranillo (10%)
Grande complexité
Grand vin

Le domaine

Le Domaine Peyre Rose est implanté dans la région Languedoc Roussillon depuis les années 1990 avec à sa tête Marlène Soria. Depuis son ascension ne s’est jamais arrêtée, en effet elle figure parmi le top 100 Bettane et Desseauve des producteurs de l’année 2019.

DE L’IMMOBILIER AU VIN, LA CARRIERE SURPRENANTE DE MARLENE SORIA

Après avoir fait carrière dans le secteur de l’immobilier, Marlene Soria décide de se recentrer et de s’éloigner de la ville en se reconvertissant dans le milieu viticole. Elle s’installa à Saint-Pargoire, un village situé entre Montpellier et Béziers, afin de se ressourcer loin de l’effervescence de la ville. Son projet initial était de planter des ceps de vigne afin de produire du vin pour sa consommation personnelle. Durant quelques années, Marlène travailla ses terres et planta de la Syrah ainsi que d’autres cépages régionaux. Elle était alors loin de se douter que ses vins Peyre Rose feraient fureur. Issue d’une famille de vignerons, elle se fit remarquer dans les années 90 par Robert Parker et la Revue du Vin de France, qui lui décerna un prix en 1994.

UNE VITICULTURE RESPECTUEUSE INSTITUEE PAR MARLENE SORIA

Depuis ses débuts au Domaine Peyre Rose, Marlène Soria suivit les préceptes de l’agriculture biologique. Elle décida rapidement de produire des vins issus d’élevages très longs, ainsi les vins pouvaient être attendus jusqu’à 10 ans avant la sortie d’un nouveau millésime. La propriété d’une vingtaine d’hectares produit principalement des vins rouges à base de Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah et Carignan ainsi qu’un tout petit pourcentage de vins blancs à base de Viognier, Roussanne et Rolle. Peyre Rose est isolé de l’urbanisation par un rempart naturel de garrigues. On retrouve 4 cuvées Peyre Rose : Syrah Leone, Clos des Cistes et Marlène N°3 en rouge, Oro en blanc. Les vins rouges sortent patinés, structurés et pleins de vitalité de cette phase d’élevage prolongée, quant au vin blanc, l’élevage le rend très intense, charpenté et sur la finesse.

PEYRE ROSE, GRANDS VINS DU LANGUEDOC

Difficile de faire un choix parmi les trois cuvées d’exception produites au Domaine Peyre Rose, il s’agit d’une petite production très recherchée des amateurs et salués unanimement par la presse spécialisée. La qualité des crus proposé par le Domaine Peyre Rose, fruits de la passion de Marlène Soria, a valu à cette dernière le surnom mérité de "diva de la Syrah". Clos des Cistes et Syrah Leone sont toutes deux composées majoritairement de Syrah. Syrah Leone pourra s’apprécier un peu plus tôt dans sa jeunesse grâce à sa texture veloutée et suave tandis que la cuvée Clos des Cistes révèlera tout son potentiel après quelques années. Marlène N°3 se compose de Grenache et de Syrah majoritairement, il développe des notes épicées sur des tanins fermes : une main de fer dans un gant de velours.

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