Domaine Rijckaert Viré Clessé RDV de Septembre 2018

par 6

17,80 €

par 1

18,80 €

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Florent Rouve repreneur du domaine Jean Rijckaert, nous offre une petite merveille de rapport qualité prix avec ce Viré Clessé d'une fraicheur et d'un superbe équilibre.

Viré Clessé Blanc - AOC - 2018
Cépages : 100% Chardonnay
Domaine : Domaine Jean Rijckaert
13 °
Garde 10 ans
75 cL
Bouche équilibrée, Notes beurrées, Longueur Saline, Croquant

La fiche du sommelier

Ce Viré Clessé RDV de Septembre Blanc du domaine Rijckaert est d'un bel équilibre entre gras et minéralité.
Le nez est intense, mentholé et légèrement vanillé, d'une grande fraicheur et la bouche est superbe de précision tandis que la finale est longue et saline.

Ce vin se sert avec

Le Viré Clessé Blanc de Jean Rijckaert accompagne des viandes tendres, des poissons, des volailles, des crustacés et certains fromages, le camembert par exemple.

Le domaine

En 1998, le domaine Rijckaert fut créé. Il compte 4 ha dans le mâconnais et 6 ha dans le Jura. D'origine belge, Jean Rijckaert s'installe en Bourgogne en 1990. Depuis 2013, Jean transmet sa passion et son savoir-faire à Florent Rouve. Les vins du domaine Rijckaert sont élégants, purs, rafraîchissants et festifs grâce à la variété des sols. Ces vins ont un style unique et une personnalité propre.