Domaine Robert Denogent Les Sardines Mâcon Villages Blanc 2016

Domaine Robert Denogent : Mâcon Villages - Les Sardines - Blanc 2014
par 6
22,50 €
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Les Sardines Robert Denogent est Mâcon avec une belle amplitude et une jolie finale citronnée.
Bref une superbe quille à ne pas mettre qu'entre les mains des pêcheurs !
  • Mâcon Villages Blanc - 2016
  • Domaine : Domaine Robert Denogent
  • 13 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Longueur Saline, Fraîcheur

La fiche du sommelier

Les Sardines nous éclabousse déjà par son étiquette pour le moins originale. Qui connait les fils Denogent ne sera pas surpris par contre !

Pour ce qui est du Chardonnay, on est bien à Mâcon avec cette belle acidité et ce léger gras, la qualité est encore une fois présente pour ce domaine habitué à être au top de l'appellation.

L'accord avec des sardines matche bien (j'aime bien ce mot à la mode dans les dégustations...) mais ce Mâcon s'accordera bien sûr avec des poissons blancs ou sur un apéritif amélioré.

Pas d'intrant Elevage 20 mois sur lies fines.

Ce vin se sert avec

Ce vin blanc Domaine Robert Denogent Les Sardines s'accompagnera très bien avec vos apértifs ou vos poissons. Service 10°C

Le domaine

Domaine Robert Denogent est confortablement niché sur les communes de Fuissé et Solutré-Pouilly et ses parcelles puisent leur sève dans un sol argilo-calcaire.
Les vignes oscillent entre 50 et 70 ans. Le Domaine Denogent produit ses vins blancs sur 3 appellations : Mâcon Villages, Saint Véran et Pouilly-Fuissé. A la recherche de vins personnels et authentiques, au plus proche du terroir, du climat et du millésime, la démarche de de Domaine Robert-Denogent se veut traditionnelle, simple, artisanale et peu interventionniste. 
Jean Jacques Robert travaille désormais avec ses deux fils, Antoine et Nicolas.

Domaine Robert Denogent

À déguster