Domaine Robert Denogent Mâcon Solutré Clos des Bertillonnes 2016

Domaine Robert Denogent Mâcon Solutré Clos des Bertillonnes
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Le domaine Robert-Denogent travaille les 10 ha du domaine en parcellaire de manière artisanale et naturelle, tous les blancs sont élevés au moins 18 mois et 20 mois pour ce Macon Solutré Clos des Bertillonnes.
  • Macon Solutré Blanc - AOC - 2016
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Domaine : Domaine Robert Denogent
  • 13,5 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Longueur Saline, Boisé très fin, Charnu, Croquant, Fraîcheur

La fiche du sommelier

Le Clos des Bertillonnes en monopole affole par sa précision et sa longueur en bouche.
Je ne pense pas avoir gouté aussi grand dans cette appellation !
Le vin s'est fait attendre mais quel bonheur de dégustation.

Ce vin se sert avec

Ce Macon Solutré Clos des Bertillonnes Domaine Robert Denogent s'accompagnera très bien avec vos hors d'oeuvre ou vos poissons. Service 12°C et un carafage d'une bonne demi heure s'impose.

Le domaine

Domaine Robert Denogent est confortablement niché sur les communes de Fuissé et Solutré-Pouilly et ses parcelles puisent leur sève dans un sol argilo-calcaire.
Les vignes oscillent entre 50 et 70 ans. Le Domaine Denogent produit ses vins blancs sur 3 appellations : Mâcon Villages, Saint Véran et Pouilly-Fuissé. A la recherche de vins personnels et authentiques, au plus proche du terroir, du climat et du millésime, la démarche de de Domaine Robert-Denogent se veut traditionnelle, simple, artisanale et peu interventionniste. 
Jean Jacques Robert travaille désormais avec ses deux fils, Antoine et Nicolas.

Domaine Robert Denogent

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