Roc d'Anglade rouge

Domaine Roc d'Anglade rouge 2020

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Détails de livraison

Le domaine Roc d'Anglade fait office de référence sur les équilibres et la pureté des aromes sur les terroir sudistes de Langlade mais très ressemblant aux terroirs Bourguignons composés d'argile, de silice et de limons.

Les vins rouges sont toujours d'une belle tension et la bouche est souvent qualifiée de dentelle tant les vins sont ciselés.

La fiche du sommelier

Le nez de ce Roc d'Anglade rouge finement boisé et très fruité s’exprime particulièrement sur la mûre, le grain de cassis et la cerise sauvage.

En bouche, il se révèle très gourmand et présente également des tannins d'une grande finesse.

La finale est longue mais pure sur un fruit éclatant.

Ce vin se sert avec

Le Domaine Roc d’Anglade Rouge est à carafer deux heures avant service. Puis servir entre 17 et 18°c sur des plats de caractère à base de viande rouge.

Domaine Roc d'Anglade rouge 2020 en détails

Vin Bio
75 cL
IGP du Gard
Garde 15 ans
13,5 °
Belle finesse
Boisé très fin
Grande complexité
Grand vin

Le domaine

Comme son nom l’indique, le Roc d Anglade se situe à Langlade, un petit village à proximité de Nîmes. La renommée du Domaine Roc d Anglade n’est plus à faire puisqu’il produit des vins de garde, en appellation Vin de Pays du Gard. Reconnus depuis le XVIIème siècle, les vins du Roc d’Anglade sont très plébiscités et recherchés dans le monde entier.

DOMAINE ROC D ANGLADE, UN LIEU QUI TRAVERSE LES ÂGES

Du plus loin que l’on puisse le mentionner, le Roc d Anglade existait déjà en l’an 936. Déjà qualitatif pour l’époque, Louis XIV le fit servir à sa cour et l’exploitation reçu le titre de Blason Viticole en 1696. Le vignoble de Langlade est détruit par le phylloxéra et il faudra attendre 1866 pour que la viticulture reprenne : plus de 200 hectares sont replantés. En 1999, Rémy Pédréno créa le Domaine Roc d Anglade et est encore aujourd’hui aux commandes. Cet ancien directeur commercial dans l’informatique a décidé de changer de vie et nous offre son premier millésime en 2000. Très vite le succès est au rendez-vous, ses vins Languedociens élaborés sur une dizaine d’hectares sont reconnus pour leur grande finesse, leur fraîcheur inhabituelle offrant un potentiel de garde impressionnant.

UNE PRODUCTION CONFIDENTIELLE AU ROC D ANGLADE

Le Roc d Anglade possède des sols argilo-siliceux reposant sur des marnes calcaires, qui ressemblent aux terroirs Bourguignons. Les parcelles sont exposées Nord, ce qui diffuse encore davantage de fraîcheur dans le vignoble. Le vignoble est également certifié en agriculture biologique. Les vendanges et les travaux de la vigne sont réalisés manuellement autant que possible. En ce qui concerne les cépages cultivés, pour les vins blancs on retrouve le Chenin Blanc, le Chardonnay et le Grenache Blanc. Pour les vins rouges, ce sont le Carignan, le Mourvèdre, la Syrah et le Grenache qui sont à l’honneur. Les jeunes vins sont vieillis en fûts de chêne ou en demi-muids durant un an à un an et demi, selon le millésime et l’assemblage. L’objectif de Rémy Pédréno est de d’exprimer une véritable identité de lieu à travers ses vins Roc Anglade.

ROC D ANGLADE, GRANDS VINS DU LANGUEDOC

Les vins blancs du Roc d’Anglade sont rares et figurent parmi les meilleurs vins blancs du Sud de la France, rien que ça ! Délicieux mélange de fruits blancs bien mûrs et de fraîcheur, il fait l’unanimité. Le vin rosé du Domaine Roc d’Anglade est assez expressif, de belles notes de fruits rouges, de menthe et de poivre. La texture est souple et la vivacité en bouche feront saliver les amateurs de rosés de gastronomie. Enfin, le célèbre vin rouge Roc d Anglade, dont la production est majoritaire. Il faudra s’avérer patient pour le déguster car il s’ouvre au fil du temps, les arômes de romarin, de cerise griotte et de cassis sont divins. La bouche est à la fois juteuse et douce, les tanins sont de plus en plus fondus au fil des années et il possède une grande élégance.

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