Domaine Sant Armettu Corse Sartene rouge 2016

Domaine Sant Armettu Sartene rouge
par 6
15,00 €
par 1
15,90

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Sant Armettu rouge de Satène est un grand classique des vins de Corses du Sud.
On y retrouve toutes les caractéristiques des cépages Sciaccarellu, Niellucciu associés à la syrah et au Grenache.
Cela nous donne un rouge sauvage mais élégant, épicé mais profond.

  • Corse Sartene Rouge - AOC - 2016
  • Cépages : Sciaccarellu, Niellucciu, Syrah et Grenache
  • Domaine : Sant Armettu
  • 13 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Epicé, Croquant, Elégant

La fiche du sommelier

Ce Rouge Sant Armettu de Gilles Seroin  possède une grosse personnalité.
L'attaque est légèrement animale avant de s'ouvrir sur les fruits noirs et l'olive noire.
La finale est longue sur des notes légères de réglisses et d'épices.
Les macérations pré et post-fermentaires sont assez longues en cuves inox puis élevage en cuve béton.

Ce vin se sert avec

Ce Domaine Sant Armettu se servira à 18°c et s'accordera parfaitement avec une viande rouge, de la charcuterie Corse ou une belle côte d'agneau.

Le domaine

Le domaine Sant Armettu en appellation Corse Sartene produit des vins rouge, rosé et blanc au Sud Ouest de la Corse dominant le golfe de Propriano vers la commune d'Olmeto.
Vieux domaine de l'ile appartenant à Paul Seroin, c'est depuis 1996 qu'avec son fils Gilles, la mise en bouteille se fait dans les chais du domaine.
SANT ARMETTU

À déguster