Domaine Santa Duc Gigondas Santa Roc Rouge 2012

Domaine Santa Duc : Gigondas - Santa Roc - Rouge 2010

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  • Domaine Santa Duc Gigondas Aux lieux dits Rouge 2013

    Domaine Santa Duc Gigondas Aux lieux dits Rouge 2013
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Ce Domaine Santa Duc Gigondas 2012 est un vin racé aux arômes de fruits rouges avec une longue et soyeuse finale.

  • Gigondas Rouge - 2012
  • Domaine : Domaine Santa Duc
  • 14 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Grenache, Syrah, Cinsault

Robe d'une clarté remarquable pour ce Domaine Santa Duc Gigondas Santa Roc Rouge 2012, Nez de caractère, structuré sur une base de fruits rouges, belle longueur en bouches où les fruits rouges se mêlent aux tanins. Finale longue et soyeuse. La puissance du terroir de Gigondas alliée à la finesse de la vinification de Rémy Pedreno du Domaine Roc d'Anglade, d'où le nom de Santa Roc.

Ce vin se sert avec

A carafer 1h avant dégustation et à servir entre 15 et 17°c. Le Domaine Santa Duc Gigondas Santa Roc Rouge est à privilégier sur des viandes rouges et autres grillades.

Le domaine

Le vignoble provençal du Domaine Santa Duc produit des vins rouges de caractère. Les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault sont élevés sur deux types de sols en maintenant la biodiversité grâce à l'agriculture biologique. Depuis 1874, 5 générations se sont succedées au Domaine Santa Duc et ont réussi à l'élever au rang des plus grands Gigondas. Le travail de la famille Gras est aujourd'hui reconnu dans le monde entier. Les vins de Santa Duc sont renommés notamment ceux en appellation Gigondas et Châteauneuf-du-Pape. Mais ce Domaine Domaine exprime aussi son savoir faire à travers d'autres appellations notamment Vacqueyras, les Côtes du Rhône, Rasteau, Vin de Pays de Vaucluse.
Le maître-mot est le RESPECT qui guide les décisions d'Yves Gras. Il conçoit la plante comme un être vivant en équilibre avec son environnement : Biodiversité, Biologique, Biodynamie ..

Domaine Santa Duc

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