Terres Dorées Jean Paul BRUN Côte de Brouilly Rouge 2017

Domaine Terres Dorées Jean Paul BRUN : Brouilly - Rouge 2013
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Le Domaine des Terres Dorées de Jean Paul Brun produit un Cote de Brouilly très intense avec une belle concentration et des tanins soyeux.

  • Brouilly et Côtes de Brouilly Rouge - AOC - 2017
  • Cépages : 100% Gamay
  • Domaine : Domaine Terres Dorées
  • 12 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur, Epicé, Charnu, Croquant, Belle finesse

La fiche du sommelier

Le Côte de Brouilly du Domaine Terres Dorées de Jean-Paul Brun  possède une robe rouge rubis. Le premier nez est sur des arômes de petits fruits rouges. Le fruit est très intense avec une belle concentration et des tanins subtils.

Ce vin se sert avec

Ce Côte de Brouilly du Domaine des Terres Dorées se dégustera à 17°c après avoir été carafé pendant une bonne heure. Il se déguste à l'apéritif, sur une entrée, une assiette de charcuterie, des poissons et des volailles.

Le domaine

Le domaine des Terres Dorées, exploitation familiale dirigée par Jean Paul Brun, est situé à Charnay-en-Beaujolais, à 5 kilomètres au sud-ouest de Villié-Morgon. Aujourd’hui, l’exploitation couvre 44 hectares répartis sur plusieurs terroirs. Tout d’abord autour du domaine, dans la région des pierres dorées, avec 19 hectares de Gamay, 8 de Chardonnay, 2 de Pinot Noir et 1 de Roussanne. Il y a ensuite plusieurs crus du Beaujolais, avec 5 hectares de Fleurie, 4 de Moulin à Vent, 4 de Brouilly et enfin 1 de Morgon. Les gestes et les pratiques de Jean-Paul Brun mettent en avant le respect de l’environnement, avec un vif intérêt pour les méthodes bio.

Domaine Terres Dorées

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