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Domaine Yves Leccia L'Altru Biancu IGP Ile de Beauté Blanc 2021
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L’Altru Biancu, qui signifie l’autre blanc, permet à Yves Leccia de mettre en valeur le Biancu Gentile, cépage autochtone longtemps oublié en Corse.
Un blanc gourmand et gouleyant à déguster de toute urgence !
La fiche du sommelier
Vin biologique
Ce vin se sert avec
Domaine Yves Leccia L’Altru Biancu IGP Ile de Beauté Blanc se sert aussi bien à l’apéritif qu’avec un poisson grillé, en sauce ou un plateau de fromages. À servir frais entre 8 et 10°C.
Domaine Yves Leccia L'Altru Biancu IGP Ile de Beauté Blanc 2021 en détails
Fraîcheur
Gourmand
Minéralité
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Le domaine
Domaine Yves Leccia se trouve sur l’île de beauté, à Poghju d’Oletta et fait partie de l’appellation Patrimonio. Il figure parmi les vins Corses de renom. Leccia, situé aux portes de la Méditerranée, possède un terroir argilo-calcaire en coteaux à E Croce et Partinelone.
DOMAINE LECCIA, VIGNERON DE PERE EN FILS
Issu d’une grande famille de vignerons, c’est tout naturellement qu’Yves Leccia se tourne vers l’œnologie pour ses études. En 1980, il obtient son diplôme et se consacre pendant quelques années au domaine familial. C’est aujourd’hui, Lisandru et Annette Leccia, le fils et la sœur d’Yves, qui assurent la gestion du vignoble de 13 ha près du golfe de Saint-Florent. En 2004, Yves Leccia quitte le domaine familial afin de créer son propre domaine : le Domaine Yves Leccia, en collaboration avec son épouse Sandrine. Il est, par ailleurs, toujours Président d’UVA Corse et du Comité Scientifique et Technique Viticole.
YVES LECCIA PATRIMONIO : À LA RECHERCHE DU PARFAIT EQUILIBRE
Le vignoble Leccia est suivi de près, dans un parfait équilibre tradition et modernité qui se perpétue de génération en génération. Le travail de la vigne est principalement axé sur le respect de l’environnement et une mécanisation minimale. La mise en bouteille se fait directement au domaine, suivie d’un élevage de 6 à 18 mois selon les cuvées. Les vignes du domaine Yves Leccia sont travaillées traditionnellement, tout en étant labourées et déchaussées mécaniquement. Ainsi, Yves Leccia a pu éviter l’utilisation d’herbicides et permit de passer son vignoble en agriculture biologique certifiée Ecocert.
GRANDES CUVEES D’YVES LECCIA CORSE
Domaine Yves Leccia propose 2 gammes : la première en AOC Vin Corse Patrimonio dans les 3 couleurs, ainsi qu’un excellent Muscat du Cap Corse aux arômes de cédrat. Les cuvées YL de l’autre gamme sont en IGP Ile de Beauté. C’est en 2011 qu’Yves Leccia et sa femme sortent leur 1ère cuvée Biancu Gentile, qui aujourd’hui n’est autre que L’Altru Biancu. Les cuvées Biancu Marinu et O Bà ! sont sortis peu de temps après. Le pari est plutôt réussi pour les vins Yves Leccia Patrimonio puisque ces vins tout en finesse et fraîcheur font l’unanimité. En revanche, les vins rouges sont charnus et possède plus de corps.
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