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Jean Chartron Saint Aubin 1er cru Héritage Cistercien Blanc 2022
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Ce Saint Aubin de Jean Chartron est d'une grande Classe !
Superbe parcelle non loin des Meursault 1er cru Champ Gain et des Chevalier Montrachet, nous avons à faire ici à un grand vin de Bourgogne.
La fiche du sommelier
Robe or vert, notes élégantes de fleurs blanches rehaussées par le citron vert, le nez est superbe.
L'attaque est ample, les fruits jaunes arrivent pour équilibrer le tout.
La finale saline et ample elle aussi n'en finit plus. C'est grand !
Ce Saint Aubin 1er cru Héritage Cistercien sera à carafer dans sa jeunesse par contre.
Jean Chartron Saint Aubin 1er cru Héritage Cistercien Blanc 2022 en détails
Boisé très fin
Bouche équilibrée
Grand vin
Longueur Saline
Notes briochées
-
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Le domaine
Le Domaine Jean Chartron exploite 14,50 hectares sur Puligny Montrachet et les communes voisines.
L HISTOIRE DU DOMAINE JEAN CHARTRON
Le Domaine Jean Chartron, fondé en 1859 par Jean-Edouard Dupard, a vu passer 5 générations toutes soucieuses de la prospérité du vignoble. En 1873, Jean-Edouard Dupard a réussi à ajouter le nom de Montrachet, son cru le plus prestigieux, à celui de Puligny. C’est la famille Chartron, aujourd’hui, qui exploite le domaine bourguignon. Avec seulement 2 cépages, le Pinot et le Chardonnay, Jean Michel Chartron excelle dans l’expression du terroir.
DES VINS DE BOURGOGNE PURS PRECIS ET CRISTALLINS
Que ce soit à la vigne ou à la cave, tout se fait au Domaine Jean Chartron, dans le plus pur respect de la tradition, de l’environnement mais aussi avec une certaine modernité. Les climats et terroirs sont primordiaux dans l’élaboration de ses vins. Jean Michel Chartron créé des vins avec une énergie, une pureté et une précision bluffante. Il utilise le bois de façon modérée pendant l’’élevage. Des vins vrais, précis, sans maquillage, délicats avec toujours une très belle énergie.
GRANDES APPELLATION DES VIN DE BOURGOGNE
Les vins du Domaine Jean Chartron sont renommés notamment leur Premier et Grand Cru avec des appellations toutes aussi reconnues : Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Corton Charlemagne, Chevalier Montrachet, Batard Montrachet et Montrachet ! Rien que ça ... Jean Michel Chartron nous offre les plus belles appellations de Blanc de Bourgogne et nous fait rêver.
Les Bourgogne Blancs de Chartron sont d’une classe et d’une élégance rare !Voir tous les produits Jean Chartron
