La Ferme des Lices Blanc 2016

La Ferme des Lices Blanc 2015
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Disponible sous 72h

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Le vin Blanc de la Ferme des Lices est un vin frais, floral et fruité. Son cépage local le rolle ou Vermentino est totalement maîtrisé.

  • Côtes de Provence Blanc - AOC - 2016
  • Vin Bio
  • Domaine : La Ferme des Lices
  • 13,5 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Belle rondeur, Belle Vivacité, Croquant

La fiche du sommelier

Le Domaine de la Ferme des Lices offre un vin blanc qui dégage, au nez, un bouquet très intense d'ananas et de fleurs blanches. En bouche, on retrouve une belle longueur, à la fois fraîche et florale.

 Vin Biologique

100% Rolle

Ce vin se sert avec

A boire en apéritif ou en accompagnements de tapas, poissons de Méditerrannée... Servir frais

Le domaine

La Ferme des Lices se situe au sein de la presqu'île de Saint Tropez. Vers la fin des années 1990, Laurence Berlemont reconstitua ce domaine qui existait dans les années 50 mais qui avait été morcelé en plusieurs parcelle depuis. Elle fit revivre ses vignes en s'associant avec Patrick Deveaux, ce qui donna un nouveau domaine : La Ferme des Lices. Le vignoble, s'étendant sur 8 ha, est planté avec du Rolle pour les vins blancs, et avec du Grenache, de la Syrah et du Cabernet Sauvignon et du Tibouren pour les vins rosés et rouges. Les vins du Domaine de la Ferme des Lices visent le haut de gamme et ne sont commercialisés que lorsque les vins sont conformes à leurs attentes. C'est à partir de 2006, que la production a permis la déclinaison des 3 couleurs. Dans cette région, les vins blancs sont encore confidentiels mais leur harmonie repose sur un équilibre entre fraîcheur et gras.

La Ferme des Lices

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