La Grand Vigne rosé Coteaux varois 2019
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Grand Vigne rosé fait partie de ces rosés du Var fruités frais et gourmands, sans arôme artificiel, sur les fruits frais.
- Coteaux Varois Rosé - AOC - 2019
- Cépages : Grenache 65% Cinsault 20% Syrah 15%
- Domaine : La Grand'Vigne
- 12,5 °
- Garde 2 ans
- 75 cL
- Notes fruitées, Fraîcheur, Subtil
La fiche du sommelier
Le rosé du Domaine de La Grand Vigne est très pâle, presque chair.
Le nez est sur les fruits rouges (cerise, framboise), la bergamote et feuilles de figuier viennent ensuite une bouche gourmande, fruitée, équilibrée. Un vin fin friand.. Bref un vin de plaisir !
Ce coteaux varois rosé fait partie des meilleurs rapport prix/plaisir !
Ce vin se sert avec
Grand Vigne rosé est à déguster sur un poisson grillé, sur une salade composée de légumes de Provence ou exotique. Un vin rosé à servir frais mais pas frappé, de 10° à 12° en fonction de ses goûts et de la saison.
Le domaine
Domaine La Grand Vigne est un domaine familial de 10 hectares situé au cœur du département du Var dans la zone d’appellation Coteaux Varois en Provence. Roland MISTRE,oenologue vigneron, successeurs d’Henri, Louis et Raymond est rejoint par Mathieu son fils cadet. Ainsi la 5° génération de Vignerons Provençaux pérennise cette exploitation agricole crée à la fin du 19° siècle et perpétue ce fil ténu de la terre à la vigne… Mathieu MISTRE, dernier arrivé, se passionne pour cet art vigneron qui valorise et défend cet arrière pays provençal.
Domaine de la Grand Vigne se situe à Brignoles à une altitude de 240 m ; le climat méditerranéen, mais sans influence maritime, car les vents marins sont arrêtés par les collines environnantes fort nombreuses, se révèle froid et vigoureux en hiver, sec et chaud en été avec de fortes amplitudes thermiques jour/nuit…
Domaine de la Grand Vigne se situe à Brignoles à une altitude de 240 m ; le climat méditerranéen, mais sans influence maritime, car les vents marins sont arrêtés par les collines environnantes fort nombreuses, se révèle froid et vigoureux en hiver, sec et chaud en été avec de fortes amplitudes thermiques jour/nuit…
Les sols issus du Trias sont Argilo Calcaires, deux terroirs se distinguent néanmoins et expriment des différences importantes.
La Grand'Vigne produit 2 cuvées : La Grand Vigne Cuvée Traditionnelle, Cuvée Les Fournerys et la cuvée Florian
