Mas Jullien Cartagène 2017

Mas Jullien : Vin de liqueur - Cartagène 2014
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La Cartagène du Mas Jullien est un vin de Liqueur d'assemblage de 80% de mout de raisin et de 20% d'eau de vie ou de marc de raisin de la région d'origine.

Cépages : 100% cinsault

  • Cartagène - 2017
  • Cépages : 100% Cinsault
  • Domaine : Mas Jullien
  • 16°
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Original, Epicé, Grande complexité, Gras, Croquant, Gourmand

La fiche du sommelier

Ce vin de liqueur du Mas Jullien possède une robe rose avec des reflets orangés.
Un premier nez de framboises, roses et violettes.
La bouche est ample et intense sur une finale pleine de fraicheur.

Apparemment, Olivier Jullien ne trouvant plus de d'eau de vie de qualité dans la région, a décidé d'arrêter sa production de Cartagène, ce 2017 va devenir très recherché...

Ce vin se sert avec

Ce Vin de liqueur se sert entre 12 et 15°c à l'apéritif ou pour accompagner des desserts chocolatés ou aux fruits.
On pourra aussi la déguster sur un foie gras et après quelques années sur des fromages à pates persillées.

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