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Mathieu et Camille Lapierre Le Beaujolais Rouge 2021

Par 6 : 
15,90 €
Par 1 : 
16,50 €

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Pas de Raisins Gaulois cette année au domaine Lapierre, mais cette cuvée de Beaujolais issue de vieux gamay de 70 ans sur 2.5 ha de sols granitiques acides et pauvres.

Les vendanges sont manuelles sur des vignes certifiées AB, macération semi-carbonique sans so2 ni levurage et élevage en cuve de 6 mois.

Rare cuvée de Beaujolais chez Lapierre, les aromes sont dominants sur le fruit rouge de type framboise.

La bouche est légèrement épicée, aérienne et subtile.

La finale est élégante sur des tanins très fins.

Ce vin se sert avec

Le Beaujolais chez Lapierre se dégustera à 17/18°c et un petit coup de carafe ne lui fera pas de mal.
La finesse et l'élégance des vins de Mathieu et Camille Lapierre amènent à des accords avec des plats de viandes rouge ou blanches de qualité.

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