Peyre Rose Coteaux du Languedoc Syrah Léone Rouge 2006
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Marlène Soria fait des vins de Peyre Rose des grands crus mythiques et rares à la garde exceptionnelle.
Syrah Léone en fait partie.
Cépages : Syrah, Mourvèdre
- Coteaux du Languedoc Rouge - 2006
- Vin Bio
- Domaine : Domaine Peyre Rose
- 14,5 °
- Garde 20 ans et +
- 75 cL
La fiche du sommelier
Ce Domaine Peyre Rose Syrah Léone évolue sur des arômes de noix grillées, d'olives noires et de fruits noirs cuits. Il fait preuve d'une belle typicité et d'une grande noblesse.
Une grande cuvée qui fait figure d'ores et déjà d'incontournable dans la région par sa complexité et sa longueur en bouche impressionnante.
Ce vin se sert avec
Le domaine
Peyre Rose est exploité par Marlène Soria. Le vignoble de 26 ha est cultivé en agriculture bio. 23 ha sont dédiés aux vins rouges (Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan) et seulement 2 ha sont dédiés aux vins blancs (Rolle, Roussane, Viognier). Peyre Rose est isolé de l'urbanisation par un rempart naturel de garrigues. Les 26 hectares de vignes du vignoble sont entièrement conduits en agriculture biologique et livrent chaque année une petite production très recherchée des amateurs et salués unanimement par la presse spécialisée. La qualité des crus proposé par le Domaine Peyre Rose, fruits de la passion de Marlène Soria, a valu à cette dernière le surnom mérité de "diva de la Syrah".
Marlène Soria produit 3 vins rouges de caractère mis en vente qu'après de nombreuses années d'élevage. Les millésimes 2005 ne sont sortis qu'en 2014. Les cuvées principales de Peyre Rose sont "Clos des Cistes" et "Syrah Leone". Issues en majorité de Syrah, chacune possède leur propre caractère.
