Rhum Flying Dutchman - Hollande

Rhum Damoiseau Pure Canne
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Distillerie : Zuidam - Rhum blanc - Pays : Hollande

  • Rhum Blanc - Hollande
  • Domaine : Distillerie Zuidam
  • 40°
  • 70 cl

La fiche du sommelier

Le Rhum Flying Dutchman de la distillerie Zuidam est un produit très exclusif et considéré comme le meilleur Rhum de Hollande.

Couleur :
Cristalline.

Nez :
Frais, épicé, solide.

Bouche :
Pleine, notes sucrées de vanille et mélasse, épices.

Finale :
Douce, vanille, mélasse, agrumes.

Le domaine

Distillerie Zuidam Distillers

Zuidam Distillers a été créée en 1975 par Fred Van Zuidam. L’idée était de monter une petite distillerie produisant des produits très exclusifs. Il construisit une distillerie de 300m2 avec un petit “cooper still” et une petite chaîne de production. Après un commencement long et difficile, il a fallu à Fred Van Zuidam plus de 10 ans pour construire sa réputation de meilleure distillerie des Pays-Bas. Mais c’est seulement après que sa femme ait commencé à créer les emballages pour les produits de la distillerie que les affaires se sont vraiment envolées. En 1989, Zuidam a étendu leur entrepôt sur 600m2 et ajouté une chaîne de production supplémentaire. De nos jours, les deux fils Patrick et Gilbert dirigent la société : une distillerie de pointe de 3,600m2 avec 4 nouveaux “cooper still”, plus de 1,000 fûts de chêne, 4 chaînes de production et un réservoir de stockage moderne.

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