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Distillerie : Saint Maurice
Rhum Agricole
Pays : Guyane
Le rhum Toucan Blanc, produit de pur jus de canne et d’une distillation de Maître, vous amène à la découverte de son caractère unique : arômes puissants de canne fraîche, riche de fruits exotiques, mangue mûre, une pointe d’épice, finale tonique, sauvage !
Ce vin se sert avec
Le domaine
Le processus de fabrication du rhum Toucan est celui d'un savoir-faire séculaire, cultivé par la rhumerie Saint Maurice. Unique distillerie que compte la Guyane, elle est aussi, dans le monde entier, la plus proche de l'équateur.
Les rhums de cette distillerie ont reçu plusieurs médailles, notamment, en 2012, le prix d’excellence du concours général agricole de Paris. Cette distinction récompense le maintien d’un très haut niveau de qualité depuis de nombreuses années. C’est une récompense légitime pour le travail et l’amour de la tradition d’Ernest PREVOT, son propriétaire.
L’exploitation est implantée à quelques centaines de mètres du grand fleuve Maroni où la terre est particulièrement propice : ensoleillée, légère, sableuse, profonde, drainant bien les 2,5 mètres d’eau de pluie annuels.
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L'approche est claire, la Hechicera a choisi de supprimer toute étape intermédiaire entre le spiritueux mis en fut et celui mis en bouteille.En résulte un nectar d'exception, laissant le rhum s'exprimer de la manière la plus pure possible.