Château Barbeyrolles

Chateau Barbeyrolles à Gassin produit l'un des meilleurs rosé du var !
Régine Sumeire
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3ème génération de viticulteurs, a acquis le Château Barbeyrolles en 1977 après avoir eu un véritable coup de foudre pour cette propriété située au pied de Gassin, un des trois villages de la Presqu’île de Saint-Tropez
Depuis 1978, dans le respect de l’environnement, se succèdent les travaux d’amélioration des plantations du vignoble. Les premières bouteilles du Château Barbeyrolles sont sorties en avril 1982. Regine Sumeire est à l'origine des Rosés clairs de Provence avec la fameuse cuvée Chateau Barbeyrolles Pétale de Rose puisque c'est en 1985 que naquit au Château Barbeyrolles le « Pétale de Rose », le premier rosé clair de Provence.
Philosophie du Domaine : Respect du terroir, vinification par gravité, fermentation en levures indigènes, pressurage en grappes entières, pressoir champenois.
A Barbeyrolles, le travail du sol se fait au cheval, les vendanges sont manuelles, la culture est biologique sans désherbants chimiques. 
Aujourd'hui Régine Sumeire transmet son expérience à son équipe multigénérationnelle et à son neveu Pierre-François de Bernardi.
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Chateau Barbeyrolles Petale de Rose

Château Barbeyrolles Pétale de Rose Côtes de Provence Rosé 2017

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