Château de Pez

A l'ouest de la commune de saint-Estèphe, le Château de Pez, avec ses 39 ha, dispute à Calon Ségur le privilège d'être le plus ancien vignoble de Bordeaux. En 1995, la Maison de Champagne Louis Roederer rachète le domaine et remet sur le devant de la scène les meilleurs vins de Saint-Estèphe. Les vins du Château de Pez en appellation Saint-Estèphe sont marqués par une structure tannique d'une grande richesse, charpentés et d'une finesse aromatique.