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Louis Roederer

La Maison Louis Roederer s’inscrit parmi les plus anciennes et influentes de la Champagne viticole. Elle est créatrice de goûts singuliers grâce à son vignoble classé en Grands Crus et à ses vinifications parcellaires. Nous connaissons également tous la success story du Cristal Roederer, un incontournable depuis sa création en 1876.

LOUIS ROEDERER, UNE MAISON DE CHAMPAGNE HISTORIQUE

L’histoire Roederer débute en 1776 avec la création de la Maison à Reims mais c’est en 1833 que Louis Roederer en hérite. Il va alors créer un style ainsi qu’un esprit unique pour ses champagnes et racheter des parcelles de Grand Cru. Aujourd'hui, la Maison Roedererest toujours familiale et est dirigée par Frédéric Rouzaud, 7ème génération. Le vignoble Roederer de 240 ha est composé des cépages historiques de la région, pour produire des Champagnes en majorité à base de Chardonnay et de Pinot Noir, avec quelques touches de Pinot Meunier. Les Champagnes Louis Roederer sont très renommés et symbole d'élégance et de luxe.

LA PHILOSOPHIE DE LA MAISON DE CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

La Maison Louis Roederer pratique une viticulture familiale et part du principe que pour élaborer les meilleurs vins possibles, tout commence dans la vigne et le fait de respecter la nature qui l’entoure. On retrouve dans les Champagnes Louis Roederer l’essence de ces valeurs humaines et fondamentales. La protection de la biodiversité, le replantage de vieilles vignes ainsi que leur sélection et le travail du cheval dans les plus beaux terroirs de la propriété sont des préoccupations majeures. La particularité de Roederer vient aussi de ses petites cuves, qui permettent d’établir une palette aromatique très large. Chaque année, 4 mois sont dédiés à l’assemblage des prochaines cuvées Louis Roederer.

CRISTAL ROEDERER, LA CREATION DE CHAMPAGNES LEGENDAIRES

La cuvée emblématique de la Maison Louis Roederer est bien sûr le Cristal Roederer, créé spécialement pour Alexandre II. Ce tsar Russe paranoïaque craignait d’être empoisonné, il fallait donc concevoir une bouteille transparente et dont le fond était plat pour éloigner les soupçons d’explosifs. Au-delà d’être un très beau flacon, le champagne Cristal Roederer est également un élixir : sa complexité, sa profondeur et son toucher de bouche ont fait leurs preuves au fil des années. Il existe également en rosé. Roederer produit des cuvées millésimées et non millésimées qui figurent parmi les références : Brut Premier devenue Collection 241-242, Carte Blanche dont 5% est vieilli sous bois, Vintage en Brut, Rosé et Blanc de Blancs… On peut aussi citer le Brut Nature, en collaboration avec le designer français Philippe Stark : il s’agit d’un champagne millésimé très peu dosé.

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