Le Domaine Lapierre possède 18 hectares de Gamay, le cépage phare de l’appellation Morgon. La philosophie de Marcel Lapierre en dit long sur sa vision de la viticulture : « l’excellence passe par l’humain, le sol, le climat et le cépage. »
MARCEL LAPIERRE, LE GRAND DE MORGON
Le
Domaine Lapierre est une exploitation familiale, créée au début du siècle, qui se transmet depuis 3 générations au cœur du vignoble
Beaujolais. Le
Domaine Marcel Lapierre est l'un des fleurons des
vins de Morgon. Le
Morgon Lapierre est devenu la référence et monument à lui tout seul ! C'est en 1973 que
Marcel Lapierre reprend le flambeau et décide de vinifier sans SO2. Il est un des pionniers des méthodes de culture douce – biologique, biodynamie et des vinifications non-interventionnistes pour laisser parler le fruit et le terroir. Durant trois décennies,
Marcel Lapierre a insufflé sa vision du vin qui relève de la microbiologie.
MATHIEU ET CAMILLE, LA SUCCESSION DU DOMAINE LAPIERRE
Depuis 2004, son fils Mathieu perpétue la production de
Morgon Lapierre et de vins naturels. Le
Domaine Lapierre, de 13 ha s'étendant sur la commune de Villié-Morgon dont 2 ha sur la Côte du Py, est cultivé en bio depuis 1981. Sa sœur,
Camille Lapierre, fait aujourd'hui partie intégrante de l'aventure puisqu'il existe une cuvée de
Morgon à son nom. La
famille Lapierre a depuis le début misé sur l’authenticité et la pureté afin de laisser le terroir s’exprimer au travers du
vin Lapierre. Ainsi, le cahier des charges du label AB est suivi à la lettre et les parcelles du
Domaine Lapierre sont certifiées Ecocert.
LES CUVEES CHEZ LAPIERRE
La production du
Domaine Marcel Lapierre est d’environ 80 000 bouteilles par année. Les cuvées se résument à un vin de soif fruité et gourmand appelé le
Raisin Gaulois et à la cuvée principale de
Morgon Lapierre, l’un des plus connus du
Beaujolais grâce à son potentiel de garde ainsi que son équilibre. Quand la météo est clémente, les cuvées
Morgon Camille Lapierre, issues d’une parcelle de la Côte du Py sont un clin d’œil à la
famille Lapierre. Enfin, la grande cuvée
Marcel Lapierre est élaborée uniquement sur les grands millésimes et est emblématique du
Domaine Marcel Lapierre.