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La Vallée du Rhône Sud, dite Méridionale, est la plus importante des vins de la vallée du Rhône, comparé à la partie nord de la région. En effet, elle s’étend de Montélimar au Nord jusqu’à Avignon au Sud sur environ 80km de long et 71 000 hectares. La Vallée du Rhone Sud est à cheval entre les régions Provence-Alpes-Côte d’Azur et Auvergne-Rhône-Alpes.
On produit environ 75% de vins rouges contre 15% de rosés et 10% de blancs dans la Vallée du Rhône Sud. Une vingtaine d’appellations sont représentées sur cet immense territoire. L’AOC Châteauneuf-du-Pape est sans conteste la star des vins de la Vallée du Rhône Sud mais n’oublions pas les Côtes-du-Rhône (environ 30 000 hectares sans compter les Côtes-du-Rhône Villages !), Gigondas, Rasteau sec et Vin Doux Naturel, Lirac, Vacqueyras, Vinsobres, Ventoux… Les vins Rhône se composent aussi des Costières-de-Nîmes, Tavel, Côtes-du-vivarais, Duché d’Uzès, Cairanne, Clairette-de-Bellegarde, Grignan-les-adhémar, Luberon, Beaumes-de-venise, Beaumes-de-Venise et Muscat de Beaumes-de-Venise !
Les terroirs de la Vallée du Rhone Sud sont en majeure partie argilo-calcaires, composés de galets roulés caractéristiques. L’argile et les cailloux apportent de la richesse et des tanins robustes tandis que le calcaire et le sable offrent des vins Rhône plus frais, légers et parfumés. Grâce à son climat méditerranéen qui apporte un ensoleillement optimal et au Mistral, qui régule l’humidité dans le vignoble, on produit principalement des vins très corsés, capiteux et robustes parmi les meilleurs du pays. On y trouve aussi des rosés, très aromatiques mais sous-estimés, ainsi que des blancs qui se révèlent au fil des années.
Le vin Vallée du Rhône est traditionnellement produit en assemblage contrairement à la Vallée du Rhône Nord qui privilégie les monocépages. Le cépage principal pour les vins rosés et rouges du Rhône Sud est le Grenache, souvent assemblé avec du Carignan, de la Syrah ou du Mourvèdre. En ce qui concerne les vins blancs, les cépages phares qui les composent sont souvent le Grenache Blanc, la Clairette, le Bourboulenc et la Roussanne.
La Vallée du Rhône est une région que nous affectionnons beaucoup, notamment pour sa diversité de vins et de saveurs. Nous avons également la chance de travailler avec de talentueux vignerons qui subliment les cépages et terroirs Rhodaniens : Famille Perrin, le Domaine de Beaurenard, Domaine Santa Duc, Domaine Marcel Richaud, Domaine de la Palud, Château la Verrerie, Domaine Gallety ainsi que les emblématiques Domaine de la Janasse, Domaine du Vieux Télégraphe et Château de Beaucastel.
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Elephant Rose de la Famille Perrin est un vin rosé du Lubéron léger et fruité.
Ours Blanc du Lubéron mis en bouteille par la famille Perrin est un vin blanc sec frais et agréable aussi bien à l'apéritif que sur des produits de la mer.
Fourmi rouge de la Famille Perrin est un Ventoux frais, gourmand et équilibré.
Les Plans de Famille Gras est d'un rapport prix/plaisir imbattable !Du fruit, du croquant, de la concentration et de la rondeur...
Domaine Perrin Cotes du Rhône Blanc Réserve est un blanc rond, ample avec une belle minéralité.
Côtes du Rhône Réserve de la Famille Perrin est fruité et charnu.
Le Domaine Paul Jaboulet Ainé nous offre un Côtes du Rhône certifié bio de grande qualité. Le nez, élégant, fruité et épicé est en accord avec une bouche structurée et une jolie longueur. Les tanins sont ronds et polis ce qui rend la dégustation très agréable. Une cuvée qui fera le parallèle (et pas des moindres !) entre les connaisseurs et les amateurs...
Domaine Santa Duc Cotes du Rhone Vieilles Vignes est synonyme de puissance et complexité aromatique ! Un Côtes du Rhône à consommer dès maintenant, idéal pour de bons moments de convivialité.
Jaboulet Secret de Famille est un rapport qualité prix imbattable. Le nez est très parfumé, on retrouve des notes de fleurs blanches et de pêche blanche. Un ensemble harmonieux que nous apprécions beaucoup. La bouche est gourmande et bien équilibrée. Ces mêmes arômes restent jusqu'en fin de bouche, ce qui nous laisse une impression de fraîcheur et une...
Domaine de la Palud Côtes du Rhône rouge est le fruit de parcelles de Grenache et de Syrah cultivées dans des galets roulés du Rhône. Un très bon rapport qualité-prix à découvrir.
Seul blanc produit par Santa Duc, ce joli vin vous fera oublier les côtes du Rhône blanc un peu lourds.Super raffraichissant !
Le Domaine Stéphane Ogier élabore ce Cotes du Rhone rouge Le Temps Est Venu sur Ampuis dans un tout nouveau chai ultra moderne. A base de Syrah à 80% et de 20% de Grenache, ce Temps Est Venu est une cuvée qui impressionne par sa qualité à si bas prix avec une gourmandise et une précision digne d'un grand.
Ce Vinsobres Les Cornuds de la Famille Perrin présente un vin avec beaucoup de fraîcheur et une certaine minéralité.
Domaine de Fondreche blanc est une petite Bombe !Sébastien Vincenti fait des merveilles depuis des années et ça continue...A découvrir absolument.
Domaine de Fondrèche Côtes du Ventoux Rouge en deux mots puissance et gourmandise !Un rapport qualité incroyable.
Domaine de Fondrèche N... Nature sans ajout de SO2 est élevé 6 mois sur lies totales et provient d'un terroir argilo-calcaire avec comme Cépages : 30% Grenache, 30% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Cinsault. Belle définition aromatique, on sent la maîtrise du vigneron !
Domaine de la Janasse Terre de Bussiere est un vin délicat mais robuste et tannique par l'assemblage du merlot au grenache et à la syrah !
Ce Cotes du Rhone Domaine de La Janasse est croquant et gourmand sur des notes de fruits frais.
Fondreche rosé est gourmand et bien équilibré. Il a en tout cas séduit toute notre équipe !
Le Temps est venu du Domaine Stephane Ogier est doté d'une belle fraîcheur. Ce Côtes du Rhône Blanc est gourmand et fruité mais possède aussi une minéralité étonnante. Un joli rapport qualité/prix pour ce grand vigneron de la Vallée du Rhône.
Ce Côtes du Rhone du Domaine de Beaurenard est croquant avec une bonne buvabilité, un Cotes-du-Rhone comme on les aime!
La cuvée Haute Vigne est issue des jeunes vignes du Domaine Gallety, en assemblage de Syrah et de Grenache. Haute Vigne est la cuvée idéale à déguster accompagné(e) et dans sa jeunesse pour des moments gourmands, de plaisir immédiat.
Claire Richaud produit cette cuvée Bulbille de fruit à base de Counoise ainsi qu'une pointe de grenache et de cinsault.Macération courte et raisins frais et croquants, une cuvée du Domaine Richaud très désaltérante.Pour info, le nom Bulbille
Le Pigeoulet un des nombreux vignobles de la famille Brunier est un rouge du Vaucluse très accessible non seulement en terme de prix mais également à la dégustation. Plaisir immédiat ! Un frais, digeste ; la trame tannique est superbement bien fondue, on a du fruit, juteux et une certaine salinité, parfaitement bien équilibré et fin
Chateau la Verrerie Rosé est un assemblage de Grenache et de Cinsault sur des terroirs caillouteux et argilo-calcaires en coteaux. Un rosé du Lubéron sur la commune de Puget sur Durance non loin de Lourmarin est certifié vin biologique, les vendanges sont manuelles avec un tri selectif.
Domaine de la Janasse Blanc Côtes du Rhône est un Blanc typique de la Vallée du Rhône du Sud bien équilibré et un rapport qualité prix incroyable.
Marcel Richaud nous propose cette cuvée Terre d'Aigles en Côtes du Rhône bien charnu au fruit très franc, c'est juteux, concentré mais gourmand et ça appelle la viande rouge !
Yves Gras propriétaire du Domaine Santa Duc, avec cet assemblage de quatre terroirs, à Gigondas nous sort encore une merveille d'équilibre entre la densité et la buvabilité.Les 4 terres : Un grand Côtes du Rhone à petit prix !
Domaine de Fondrèche Sinso Pur Cinsault Nature sans ajout de SO2 est une édition limitée, nous ne savons pas si le domaine produira cette cuvée l'année prochaine. Les Cinsault de Fondrèche Sinso proviennent de parcelles de sol caillouteux, de silex et de sable sur un climat d'altitude. La vinification et l'élevage sont sans souffre ajouté.
Domaine de la Janasse Viognier en IGP Principauté d'Orange est un vin très aromatique et tout en rondeur ! Cépage: 100% Viognier
Mégaphone est un Ventoux rouge de la famille Brunier mis en bouteille par le Domaine La Roquète est un très bon compromis entre sérieux et plaisir, entre fruit et minéralité, entre garrigue et fraicheur ... C’est frais, mentholé, le toucher de bouche est très soyeux, élégant. La cerise noire charnue est toujours bien présente évoquant la gourmandise.
Les Christins Vacqueyras de la Famille Perrin est né du mariage de grenache et de syrah qui fonctionne à merveille.Le grenache juteux et charnu se marie très bien avec les épices de la syrah.On sent un beau potentiel de garde.