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Parce que le respect de la vigne, de la vinification et du terroir sont essentiels, nous avons sélectionné des vins certifiés bio et biodynamie et pas des moindres … |
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Henri Milan et son fameux Clos Milan sur des sols de débris alluvionnaires du quaternaire, grave et sable, ses vignes de cinquante ans, ses vendanges manuelles, ses cultures bio, ses vinifications sans sulfitage, sans collage ni filtration...Un garde conséquente pour ce Clos Milan.
Les séries Oenothèque de Beaucastel 2009 sont restées élevées au Chateau de Beaucastel jusqu'en 2021 assurant une garantie de provenance. Depuis cette date, les bouteilles dorment dans nos caves à une température et une hygrométrie optimale.
Domaine : Domaine Louis Roederer - Région : Champagne - Appellation : AOC Champagne - Cépage : Pinot noir