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Les vins corses du Nord bénéficient d'un terroir très diversifié, on y trouve de l’argile, du calcaire mais il est essentiellement composé de schistes et de granites. Le vin du nord est réputé pour être harmonieux, charnu, frais aux saveurs fruitées, minérales et florales. La Corse Nord est le royaume du Niellucciu, cépage emblématique du vin Corse rouge et rosé aux arômes de violette, de fruits rouges et d’épices.Le Vermentino et le Muscat Petits Grains composent les vins blancs de Corse Nord.
On distingue plusieurs appellations dans les vins de Corse Nord, comme les vins de Corse Coteaux du Cap Corse, l’IGP Île de Beauté ou le Muscat du Cap Corse. Les principales appellations de Corse Nord sont les suivantes :
L’APPELLATION VIN DE CORSE RÉGIONALE
L’AOP Corse est la seule appellation régionale de l’île. Elle s’étend sur environ 1500 hectares de la Corse Nord au vignoble Corse du Sud. Elle borde la façade maritime de la Corse du Nord-Est, de Bastia à Solenzara. Les parcelles de vignes se trouvent au cœur de la seule plaine de cette île très montagneuse. On trouve du vin rouge corse à la fois fin et puissant, du vin rosé délicat, aux notes fumées, minérales et épicées tandis que les vins blancs sont vifs aux notes florales. Les vins du Clos Venturi et du Domaine de la Punta font partie des références parmi les vins du Nord de la Corse.
Patrimonio se situe au pied du Cap, c’est un vignoble de Corse Nord proche de la mer. Il bénéficie d’un microclimat et d'un terroir très qualitatif sur ses 400 hectares. Patrimonio fait partie des appellations qui produisent du vin corse rouge profond et persistant en bouche, notamment grâce à son cépage roi, le Niellucciu. Les blancs secs sont subtils et élégants élaborés avec du Vermentinu. Enfin, les rosés de Corse Nord sont frais, bien qu’un peu plus corsés mais toujours sur le croquant du fruit. Les domaines viticoles phares de Patrimonio : Domaine Arena, Domaine Giacometti, Domaine Gentile et Domaine Yves Leccia qui produisent également des vins du Nord sur l’appellation Muscat du Cap Corse.
Située dans la région de Balagne, entre Calvi et l’Île Rousse dans un cadre magnifique, l'appellation Vin de Corse Calvi compte environ 300 hectares ainsi qu’une dizaine de vignerons très dynamiques. Cette appellation de Corse Nord fait partie des plus anciennes, ce vignoble produit presque exclusivement du vin du Nord bio. Calvi nous offre des vins de rosés réputés pour leur couleur rose très clair, du vin rouge corse charpenté et du vin blanc aux notes d’agrumes. Découvrez notre sélection des meilleurs Vins de Calvi : Clos Culombu et Domaine d'Alzipratu.
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Culombu Tribbiera est un vin Blanc Corse frais et plutot délicat avec des notes florales.
Culombu Tribbiera est un rouge frais et plutot léger sur des notes de fruit frais et d'épices.
Giacometti Cru des Agriate rosé est frais et fruité sur la pêche de vigne. Ce rosé de gastronomie est élégant et possède également une belle buvabilité.
Clos Venturi 1769 Rosé possède une jolie teinte légèrement saumonée, des notes florales agréables et des arômes de fruits très frais et généreux, une véritable pépite Corse situé à Ponte Leccia en altitude.
Alzipratu rosé cuvée Fiumeseccu est un rosé de Calvi avec beaucoup de finesse sur des notes fruitées de pamplemousse et de fruits rouges.
Clos Culombu blanc, toute la ballagne dans un verre pour ce vin Corse de Calvi !
Clos Culombu rouge, tout le maquis dans un verre pour ce vin Corse Calvi !
La Punta rouge s'ouvre sur un nez de fruits rouges et noirs acidulés, il s'agit d'un vin de Corse expressif. La bouche est vive, soutenue par des tanins nombreux mais fins. Une cuvée généreuse et appétante en appellation Vin de Corse !
Domaine de la Punta rosé est élégant, fin et délicieusement fruité. Le poivre blanc vient rehausser les notes de petits rouges de cette cuvée. En bouche, il se montre délicat et vif, de légers amers apparaissent sur la finale, qui reste gourmande et minérale.
Domaine Giacometti Cru des Agriate Rouge est un Vin de Patrimonio à base de Niellucciu et Sciaccarellu. Ce Vin Giacometti est charnu, concentré, intense et riche. Giacometti Patrimonio Cru des Agriate peut être dégusté frais et fruité dans sa jeunesse ou être attendu 4 à 5 ans afin d'atteindre sa pleine maturité.
Alzipratu Fiumeseccu rouge est un vin croquant sur le fruit avec une finale d’épices légèrement poivrée.
La cuvée 1769 rouge du Clos Venturi est plaine de fraîcheur et et de gourmandise, on aime ce fruité pur rehaussé par le Nielluccio.Manu Venturi effectue un travail remarquable au Clos Venturi à Ponte Leccia.
Clos Venturi Blanc 1769 provient des plus belles et des plus vieilles parcelles du Domaine Vico. Ce blanc de Corse est un exemple de belle maîtrise du cépage Vermentino.La fraicheur, le bouquet fruité et floral, la longueur en bouche sont bien présent sur ce joli cru.
Giacometti Blanc Cru des Agriate est très expressif sur les fleurs blanches, le tilleul, citron. Il possède aussi une jolie minéralité saline et de la rondeur engendrée par un élevage de 6 mois sur lies fines.
Alzipratu Pumonte rosé est rosé de Calvi avec un joli gras, une belle fraîcheur et des arômes délicats d’agrumes et de roses.
Yves Leccia IGP Ile de Beauté YL Rouge propose un nez gourmand aux arômes de fruits rouges, framboise, cerise et réglisse. En bouche, ce rouge de Corse séduit par sa souplesse et sa belle longueur. La gamme YL est la signature du domaine, elle restitue ainsi l’empreinte terroir de Partinelone. À découvrir absolument !
La cuvée YL IGP Ile de Beauté Blanc d'Yves Leccia est gourmande mais également précise. Son nez floral et végétal nous transporte vers des notes d'acacia et de citron. Un blanc Corse de garde qui se tourne vers la fraîcheur et la finesse pour notre plus grand plaisir !
Découvrez la cuvée Balianu, une cuvée expressive et intensément fruitée. La mûre, le cassis et les épices offrent un bouquet gourmand. La bouche est dense mais bien équilibrée, ce vin de Corse est également doté de tanins fins. La longueur en bouche est tout bonnement extraordinaire !
Domaine Gentile Patrimonio Rosé est un très beau rosé de caractère comme beaucoup de rosés en Patrimonio. Cépage : 100% Niellucciu
Ce Patrimonio rouge du Domaine Gentile est un vin rouge Corse structuré et généreux. Un vin de caractère ! Cépage : 100% Niellucciu
Ce Domaine Gentile Patrimonio Blanc est vif, minéral, gras et ample.
Ce Patrimonio rouge d'Yves Leccia promet des notes de fruits rouges et noirs mûrs, associées à un aspect plutôt végétal avec la réglisse et des herbes aromatiques. En bouche, c'est une explosion de fruits rouges toutefois, il reste structuré avec des tanins fondus. La cuvée E Croce possède un bon potentiel de garde, n'hésitez pas à le laisser en cave...
Alzipratu Pumonte rouge est juteux avec des arômes intenses de maquis et de fruits rouges. Les tanins sont bien présents mais restent souples et veloutés. Belle longueur de bouche avec une grande complexité qui allie finesse et générosité.
L’Altru Biancu, qui signifie l’autre blanc, permet à Yves Leccia de mettre en valeur le Biancu Gentile, cépage autochtone longtemps oublié en Corse.Cette cuvée est très expressive à travers ses notes de fleurs blanches et de miel. Nous l'aimons particulièrement pour sa minéralité et sa fraîcheur en bouche. Un blanc gourmand et gouleyant à déguster de...
La cuvée Biancu Marinu du Domaine Yves Leccia véhicule d'agréables arômes de raisin frais. À la fois expressif et frais, le nez est le parfait représentant de cet assemblage de Muscat et de Vermentino. En bouche, la texture est suave et les arômes fruités du Muscat sont assez marqués. On retrouve toutefois la délicatesse et la vivacité du Vermentino. Un...
La cuvée Ribbe Rosse du Clos Culombu est intense au nez, les fruits noirs et la gourmandise prédominent (confiture, coulis). La bouche est fraîche et on y trouve une belle rondeur malgré des tanins fermes. Les arômes de tabac sont subtils et donnent du relief à l'ensemble.
Domaine d Alzipratu Pumonte est un 100% vermentinu. Des notes de pêche blanche et de cédrat, belle amplitude, joli gras ... On adhère !
Domaine Arena Grotte di Sole en Patrimonio est un Blanc de Corse ample et génereux!
Domaine Antoine-Marie Arena Hauts de Carco en Patrimonio est un Blanc de Corse pure et précis !
Domaine Leccia produit un excellent vin blanc doux en AOC Muscat du Cap Corse. Au nez, des arômes délicats de fleurs blanches, de cédrat, d’épices et de miel sont bien présents. Ce vin est envoûtant et très gourmand en bouche car il possède du caractère malgré sa douceur et sucrosité. On retrouve également de la fraîcheur, ce qui lui donne un bel...
Domaine Gentile Muscat Cap de Corse est un vin doux, frais et harmonieux. 100% Muscat, ce vin corse sait vieillir.
Clos Venturi rouge du Domaine Vico à Ponte Leccia possède la densité du Nielluccio et le fruité du Sciaccarello. Un Clos Venturi Corse plein de sève avec des tanins fins avec une finale complexe fraîche et longue en bouche.La petite touche de Syrah amène ce léger coté sauvage.