VIN CORSE DU SUD

Mino de Sant Armettu est un Rouge de l'Ile de Beauté gourmand, puissant et généreux.

Domaine Saparale Rouge est un vin légèrement épicé, aux arômes de framboise et de fraise. Il possède une attaque souple en bouche et de belles notes de fruits confits. La bouche de ce Vin Rouge Saparale reste légère et la texture soyeuse, ce qui en fait un vin très agréable à boire dans sa jeunesse mais qui peut également être attendu quelques années.

Domaine Fiumicicoli Rouge est né sur l'AOP Corse Sartène, c'est un assemblage de Niellucciu, Sciaccarellu et un peu de Syrah cultivés dans un climat montagnard et en même temps proche de la mer, puisque le domaine Fiumiccicoli se situe à 15 km des côtes Corses. Un Vin Rouge Fiumicicoli aux accents poivrés et fruités, on ressent notamment les délicieuses...

La cuvée Domaine Saparale blanc est un 100% Vermentino, reflétant la plus pure expression de ce cépage corse. Son nez fruité à base de poire et de pêche ainsi que d'ananas et de mangue, est également floral. En bouche, ce blanc de Corse est frais et élégant, la finale est délicatement minérale.

Domaine Comte Peraldi rosé est un assemblage exceptionnel de Sciaccarellu, qui apporte des arômes poivrés et floraux, de Cinsault pour les épices et les notes fruitées et acidulées, ainsi que de Niellucciu pour la structure en bouche.

Le blanc du Domaine Fiumicicoli aux alentours de Sartène est issu du fameux cépage Vermentinu (Vermentino), toujours sur ces sols de granit, pauvres et perméables en coteaux. Les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit sont élevées et donne entre autre beaucoup de fraicheur au Vin Blanc Fiumicicoli.

Domaine Compte Peraldi rouge est un vin Corse joyeux, gourmand, avec un joli corps et une finale généreuse et fruitée. Un vin juteux et gouleyant !

Sant Armettu Rosumarinu rouge de Sartène est soyeux et gourmand en bouche, tandis que des arômes de fruits rouges et de poivre blanc subliment ce vin de Corse tout en délicatesse et subtilité.

Comte Peraldi blanc est un 100% Vermentino emblématique du terroir de l'appellation Ajaccio. Ce joli blanc, à la fois charmeur et racé est un incontournable !

Rosumarinu, qui signifie Romarin en corse, est un vin de plaisir immédiat. Il gagne en profondeur et délicatesse au fil du temps, ce qui permet de l'apprécier jeune ou avec un peu de garde. Le Domaine Sant Armettu nous offre un joli blanc de Corse Sartène à déguster absolument.

Casteddu blanc est un vin blanc possédant une belle complexité, un nez sublimé par des notes de noisettes et de fleurs blanches. L'attaque en bouche est directe et ample. Les arômes de noisette sont rejoints par des notes beurrées et florales. Il s'agit assurément un grand blanc de Corse qui sublimera vos repas !

Domaine Saparale Casteddu rouge est un vin Corse intense, offrant une palette aromatique complexe et délicate sur des notes épicées, de chocolat et grillées. La bouche est gourmande et puissante, avec beaucoup du corps. Saparale nous propose un beau vin de garde et de gastronomie avec cette cuvée Casteddu !

La cuvée Vassilia du Domaine Fiumicicoli entre Propriano et Sartène provient d'une majorité de Niellucciu 80% et de Syrah 20%.La macération de 28j donne une extraction maximale. L'élevage d'un an en barriques après 9 mois de cuve assouplit cette cuvée phare chez Fiumicicoli.

Ce Vin Castellu di Baricci Rouge est un vin élégant et bien équilibré grâce aux influences de la montagne de Cagna située à proximité de la propriété. Ses amplitudes thermiques importantes donnent de la fraîcheur à ce Castellu di Baricci Rouge.

La cuvée Castellu di Baricci Blanc est issue de 3 parcelles de Vermentino différentes, l'une au Nord, la seconde en coteaux bien exposés et la dernière sur un plateau balayé par les embruns maritimes. Cela permet de retrouver une véritable identité et un bel équilibre dans ce Vin Blanc Castellu di Baricci de Sartène !

Sant Armettu Myrtus Rouge en IGP Ile de Beauté est un vin de caractère à l'image des vins rouges de Corse : puissant, profond et généreux. Une merveille concoctée par Gilles Seroin !

Clos Canarelli Rouge en appellation Corse Figari est un vin généreux, savoureux et harmonieux. Les tanins sont fins et souples, le fruité est noir et profond. Vin bio et travail en biodynamie dans le vignoble

Clos Canarelli Blanc est un vin alliant élégance, complexité aromatique et finesse. Vin bio et travail en biodynamie dans le vignoble

Tarra di Sognu élaborée par Yves Canarelli et Patrick Fioramonti est une cuvée unique. Un grand Blanc Corse sur le plus beau terroir (calcaire) de Corse. 

Clos Canarelli Amphora est la cuvée emblématique du domaine. Elle tient son nom de son élevage en amphores. Ce type d'élevage adoucit les tanins, ainsi vous découvrirez un vin rouge délicatement fruité, aux arômes de maquis corse et d'épices. Toutefois, il possède une fraîcheur étonnante ! Vin bio et travail en biodynamie dans le vignoble

Alta Rocca est un 100% Sciaccarellu qui nous séduit par son exceptionnel potentiel de garde. Structurée, charnue, équilibrée et délicieusement fruitée, cette cuvée est un vrai petit bijou ! Le jeu de texture est incroyable, tout comme sa complexité aromatique. Vin bio et travail en biodynamie dans le vignoble

Domaine Sant Armettu L'Ermite rouge est un vin rouge de Sartène séduisant. Le nez offre des notes de fruits rouges et d'épices, une grande profondeur en émane. La bouche est structurée et soyeuse, complexe et fruitée. Un vrai petit bijou !

Tarra di Sognu est un rouge issu de vieux cépages et d'un terroir d'exception. Cette cuvée élaborée par Yves Canarelli et Patrick Fioramonti est d'une grande pureté et profondeur. Il s'agit d'un vin racé et fruité, qui possède des tanins délicats.