VIN CORSE DU SUD

Mino de Sant Armettu est un Rouge de l'Ile de Beauté gourmand, puissant et généreux.

La Punta rouge s'ouvre sur un nez de fruits rouges et noirs acidulés, il s'agit d'un vin de Corse expressif. La bouche est vive, soutenue par des tanins nombreux mais fins. Une cuvée généreuse et appétante en appellation Vin de Corse !

Domaine de la Punta rosé est élégant, fin et délicieusement fruité. Le poivre blanc vient rehausser les notes de petits rouges de cette cuvée. En bouche, il se montre délicat et vif, de légers amers apparaissent sur la finale, qui reste gourmande et minérale.

Domaine Saparale rouge est un vin légèrement épicé, aux arômes de framboise et de fraise. Il possède une attaque souple en bouche et de belles notes de fruits confits. La bouche reste légère et la texture soyeuse, ce qui en fait un vin très agréable à boire dans sa jeunesse mais qui peut également être attendu quelques années.

Domaine de la Punta blanc est un vin de Corse qui possède un joli bouquet aromatique, on retrouve des notes de fruits jaunes et de fleurs blanches, ainsi que des notes muscatées. La dégustation révèle une touche minérale et une belle vivacité. L'équilibre est maîtrisé jusque sur une finale saline délicate. Un joli vin Corse à découvrir.

Le rouge du Domaine Fiumicicoli sur l'AOP Corse Sartène est un assemblage de Niellucciu, Sciaccarellu et un peu de Syrah cultivés dans un climat montagnard et en même temps proche de la mer puisque le domaine Fiumiccicoli se situe à 15 km des côtes Corses. Un vin aux accents poivrés et fruités, on ressent notamment les délicieuses mûre et myrtille !

La cuvée Domaine Saparale blanc est un 100% Vermentino, reflétant la plus pure expression de ce cépage corse. Son nez fruité à base de poire et de pêche ainsi que d'ananas et de mangue, est également floral. En bouche, ce blanc de Corse est frais et élégant, la finale est délicatement minérale.

Le blanc du Domaine Fiumicicoli aux alentours de Sartène est issu du fameux cépage Vermentinu (Vermentino) toujours sur ces sols de granit, pauvres et perméables en coteaux.Les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit sont élevées et donne entre autre beaucoup de fraicheur au vin.

Domaine Comte Peraldi rosé est un assemblage exceptionnel de Sciaccarellu, qui apporte des arômes poivrés et floraux, de Cinsault pour les épices et les notes fruitées et acidulées, ainsi que de Niellucciu pour la structure en bouche.

Sant Armettu Rosumarinu rouge de Sartène est soyeux et gourmand en bouche, tandis que des arômes de fruits rouges et de poivre blanc subliment ce vin de Corse tout en délicatesse et subtilité.

Rosumarinu, qui signifie Romarin en corse, est un vin de plaisir immédiat. Il gagne en profondeur et délicatesse au fil du temps, ce qui permet de l'apprécier jeune ou avec un peu de garde. Le Domaine Sant Armettu nous offre un joli blanc de Corse Sartène à déguster absolument.

Domaine Compte Peraldi rouge est un vin Corse joyeux, gourmand, avec un joli corps et une finale généreuse et fruitée. Un vin juteux et gouleyant !