Yvon Metras Beaujolais Madame Placard rouge 2017

Yvon Metras Beaujolais Madame Placard rouge
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25,80

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Le domaine Yvon Metras et sa cuvée Madame Placard, un beaujolais pur fruit qui régale et fait saliver !
Après des récoltes très faibles en rendements, cette cuvée vinifiée par Yvon Metras réjouira les amateurs du genre...
Le nom Madame Placard et son autre cuvée Madame Germaine sont des personnages imaginaires, n'allez pas chercher plus loin !

  • Beaujolais Rouge - AOC - 2017
  • Vin Bio,
  • Cépages : 100% Gamay
  • Domaine : Yvon Metras
  • 12 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Notes fruitées, Croquant, Soyeux

La fiche du sommelier

Le Beaujolais Madame Placard 2017 chez Métras possède une bouche avec un gros fruit dès l'attaque.
l'aromatique est pure et bien maitrisée, un coté sanguin titillera vos papilles et la salinité en finale appellera un deuxième verre !

Ce vin se sert avec

Un accord pour ce Beaujolais Madame Placard rouge 2017 domaine Yvon Métras sur une entrée froide de type terrine, de la cochonaille ou une viande rouge grillée sera l'idéal.

Le domaine

Vigneron emblématique du Beaujolais, Yvon Métras sévit à Fleurie sur le domaine famillial repris en 1988. Dans la lignée des Marcel Lapierre et autre Jean Foillard, Yvon Métras élève ses gamay au rang de très grands vins. Pas de chimie, pas de pesticides, ici le naturel reprend ses droits.
Des Beaujolais aux cuvées de Fleurie, les vins sont des nectars qui vieilliront merveilleusement si l'on sait être patient. Le tout est de pouvoir trouver ses vins car la production est confidentielle, mais les cuvées de Métras s'arrachent auprès de vrais amateurs.

À déguster

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