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Le domaine Yvon Metras et sa cuvée Madame Placard, un beaujolais pur fruit qui régale et fait saliver !
Après des récoltes très faibles en rendements, cette cuvée vinifiée par Yvon Metras réjouira les amateurs du genre...
Le nom Madame Placard et son autre cuvée Madame Germaine sont des personnages imaginaires, n'allez pas chercher plus loin !
Le Beaujolais Madame Placard chez Métras possède une bouche avec un gros fruit dès l'attaque.
l'aromatique est pure et bien maitrisée, un coté sanguin titillera vos papilles et la salinité en finale appellera un deuxième verre !
Ce vin se sert avec
Le domaine
Vigneron emblématique du Beaujolais, Yvon Métras sévit à Fleurie sur le domaine famillial repris en 1988. Dans la lignée des Marcel Lapierre et autre Jean Foillard, Yvon Métras élève ses gamay au rang de très grands vins. Pas de chimie, pas de pesticides, ici le naturel reprend ses droits.
Des Beaujolais aux cuvées de Fleurie, les vins sont des nectars qui vieilliront merveilleusement si l'on sait être patient. Le tout est de pouvoir trouver ses vins car la production est confidentielle, mais les cuvées du Domaine Yvon Metras s'arrachent auprès de vrais amateurs.
Yvon Metras nous offre des Beaujolais d'une élégance et d'une délicatesse rare !
Depuis 2014 son fils Jules Metras est sur les traces de son père puisqu'il vinifie sous son nom de vieilles vignes de la famille Metras et des vignes en location. Le travail dans les vignes est similaire sans chimie avec un gros travail de la terre et des tailles courtes. Attention on est dans la même frange que les vins du papa, c'est du tout bon !
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Yvon Metras, icone des amateurs des grands crus du Beaujolais, figure des vins naturels, fait office de référence quand on parle de gamay et cela même sur une "simple" appellation Beaujolais.Ce Beaujolais 1ère mise est issu de la parcelle de Cercillon sur la commune de Fleurie sur la partie la plus agée.Il a été vinifié,élevé et mis en bouteilles au...
Le domaine Yvon Metras et sa cuvée Madame Placard, un beaujolais pur fruit qui régale et fait saliver !Après des récoltes très faibles en rendements, cette cuvée vinifiée par Yvon Metras réjouira les amateurs du genre...Le nom Madame Placard et son autre cuvée Madame Germaine sont des personnages imaginaires, n'allez pas chercher plus loin !
Jules Metras fils d'Yvon Metras vinifie lui aussi des crus du Beaujolais avec évidemment l'exemple d'un maître en la matière, son père...Installé depuis 2014, travaillant les vignes de son père puis d'autres parcelles en location, Jules Metras se forge un style nature avec des vins friands, élégants et croquants.A suivre de très près...
Yvon Metras produit des gamay d'une exceptionnelle qualité en Beaujolais et Fleurie.La cuvée Fleurie Le Printemps est issue de vignes de plus de quarante ans.La magie opère à chaque dégustation de ces nectars difficiles à se procurer.Superbe et rare version Magnum pour une plus longue conservation en cave ou pour une belle table de fête.