Château Haut Cardinal Saint Emilion Grand Cru
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Château Haut Cardinal Saint Emilion Grand Cru 2018

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Saint Emilion Grand Cru from the Chateau Haut Cardinal is nice and smooth.

The sommelier info

This wine is served with

Le Château Haut Cardinal Saint Emilion Grand Cru Rouge 2007 est à servir à 17°c. Il s’accordera parfaitement sur du gibier à plume, de la viande rouge grillée ou en sauce.

Château Haut Cardinal Saint Emilion Grand Cru 2018 in details

Organic wine
Saint Emilion Grand Cru
75 cl
Garde 20 ans et +
13 °
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Belle finesse
Belle rondeur
Bouche équilibrée
Elégant

The domain

Les Carille sont installé dans les vignes Bordelaises depuis près de cinq générations. Actuellement les Domaine Carille ( Château Poupille en Côtes de Castillon, Château Robin des Moines et Château Haut Cardinal en Saint Emilion ) sont dirigés par Philippe Carille. Depuis 2009, l’agriculture Biologique fait partie intégrante du travail de Philippe Carille pour qui le travail en amont ( c’est à dire à la vigne) est primordial. Cela se ressent dans ses vins qui sont d’une pureté et d’une droiture assez rare dans le Bordelais. Breef, une superbe découverte que ces trois domaines !!!

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