Domaine Castell Reynoard Bandol For My Dad white wine
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Julien Castell For my Dad White wine 2021

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Domaine : Domaine Castell Reynoard

Provence Appellation : Bandol

White wine - AOC - Cépages  Rolle, Clairette

The sommelier info

Of a brilliant gilt, its flavor is refined and complex. The aromas of the white wine Domaine Castell Reynoard will make more powerful with a good preliminary opening and more complex after 2 years of bottle. The attack is fresh and round for a beautiful scale in mouth and of the power. Its balance, its length and its aromatic complexity make of this white wine of a surprising purity, a great wine.

This wine is served with

The Domaine Castell Reynoard Bandol white wine is served betwwen 9 and 12°c, during the apperitif. It is also delicious with typical mediterranean meals like Bouillabaisse, cooked fish, shellfishes or poultry with sauce.

Julien Castell For my Dad White wine 2021 in details

Organic wine
75 cl
Vin de France
Garde 5 ans
13 °
Longueur Saline
Original
Structuré

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The domain

Le domaine Castell-Reynoard se situe au cœur de l’appellation Bandol, sur la commune de la Cadière D’Azur. Cultivé depuis toujours dans le respect de l’environnement et de la vigne, le sol est travaillé mécaniquement et sans aucun désherbage chimique. Le décavaillonnage est encore fait manuellement comme au temps du cheval. En 2010, le domaine a commencé à expérimenter la biodynamie sur la totalité du vignoble afin de préserver l’expression naturelle de ses vins et de son terroir. Agrandi en 2009, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 10 hectares. Il se compose de Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan, Clairette et Vermentino.

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