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Yann Bertrand Fleurie Coup de Foudre 2024
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Le Fleurie Coup de Foudre 2024 de Yann Bertrand naît de vieilles vignes de Gamay âgées de plus de 60 ans, cultivées sur 2,5 hectares d’arènes granitiques pauvres, sableuses et filtrantes. Après les vendanges manuelles, la cuvée connaît une macération carbonique à froid de 17 à 20 jours, sans soufre ni levurage, puis un élevage de 7 à 8 mois à 80 % en pièces de 225 litres et 20 % en demi-muids anciens. Le résultat est un Fleurie charpenté dans sa jeunesse, mais doté d’une belle finesse, qui gagne progressivement en profondeur et en élégance avec le temps.
La fiche du sommelier
Coup de Foudre montre un visage particulièrement sérieux de Fleurie : derrière l’éclat du Gamay se dessine une vraie charpente, nourrie par les vieilles vignes et les sols granitiques pauvres. C’est justement cette alliance entre profondeur et finesse qui rend la cuvée intéressante, avec suffisamment de matière pour évoluer magnifiquement en bouteille.
Ce vin se sert avec
Le Yann Bertrand Fleurie Coup de Foudre fera merveille avec un magret de canard aux cerises, une pintade rôtie, un filet de veau aux girolles ou un pâté en croûte ; servir entre 14 et 16°C, avec une légère aération pour les bouteilles les plus jeunes.
Yann Bertrand Fleurie Coup de Foudre 2024 en détails
Friand
Structuré
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Le domaine
Dans les années 1950, Louis Bertrand s’établit à Charentay, en Beaujolais, et commence à vendre ses vins directement aux bistrots lyonnais et parisiens quelques années plus tard, amorçant ainsi une expansion. En 1972, avec son épouse Renée et leur fils Guy, il reprend le domaine du Château de Grand-Pré à Fleurie, qu'ils restaurent avec soin, notamment la cuverie. En 1992, Guy et Annick Bertrand prennent les rênes et développent le Domaine Les Bertrand en achetant des parcelles attenantes au château, tout en adoptant une viticulture plus respectueuse de l’environnement.
LES BERTRAND SE TOURNENT VERS LA BIODYNAMIE
En 2008, le Domaine Les Bertrand devient certifié en agriculture biologique. Il change de nom en 2012 pour "Les Bertrand" avec l’arrivée de Yann, le fils de Guy et Annick, qui introduit la biodynamie et la vinification sans intrants. Depuis, la culture de la vigne repose sur des pratiques qui valorisent la biodiversité et la santé des sols, avec des techniques comme le compost biodynamique, les préparations à base de plantes et l’alternance de labours et d’enherbement naturel. La vinification est réalisée de manière artisanale, permettant aux vins des Bertrand de conserver une pureté et une identité uniques. Les vendanges sont faites à la main, suivies de fermentations par levures indigènes et d’un élevage soigné, excluant les fûts neufs pour favoriser la fraîcheur et la longueur en bouche des vins.
LE DOMAINE LES BERTRAND SE RENOUVELLE
Pour pallier aux épisodes de grêle de 2016 et 2017, le Domaine Les Bertrand a initié une activité de négoce, sélectionnant des raisins de qualité cultivés en bio dans le Beaujolais. Cette micro-structure permet de produire des cuvées éphémères en partenariat avec des viticulteurs partageant la même philosophie. Chaque cuvée réalisée par Les Bertrand exprime ainsi un engagement fort envers la qualité et le respect du terroir, offrant des vins authentiques et vibrants, empreints de passion et de tradition. L’esprit est de produire des vins d’une pureté accrue, digestes et faisant preuve d’une excellente buvabilité.
YANN BERTRAND, UN JEUNE VIGNERON À DÉCOUVRIR
Yann Bertrand, vigneron talentueux du Beaujolais, propose des cuvées singulières qui reflètent l’authenticité de leur terroir et la finesse de son savoir-faire. Le Beaujolais Lantignié se distingue par sa fraîcheur et son éclat fruité, offrant une belle introduction au style du domaine. Le Fleurie Mon Petit Chéri, quant à lui, charme par sa délicatesse florale et sa texture soyeuse, une véritable déclaration d’amour à l’appellation Fleurie. Avec le Fleurie Alice 6/10, Yann et le Domaine Les Bertrand dévoilent un vin précis et élégant, doté d’une profondeur et d’une complexité remarquables. Enfin, le TripTyque illustre une approche audacieuse et originale, combinant maîtrise et créativité pour un vin parfaitement équilibré.
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