AUTRES BULLES

Eric Bordelet Cidre Brut, le cidre réinventé ! Son "Sidre" est net, élégant et voluptueux. Elaborée à partir de 20 variétés de pommes différentes, douces, amères et aigres.Pour nous, c'est aucun doute un des meilleurs cidres sur le marché.

Eric Bordelet Sidre Brut Tendre, cette cuvée est un cidre demi-sec qui demande une fermentation plus longue que le brut des 20 variétés de pommes.

Eric Bordelet Sidre Tendre, cette cuvée est un cidre doux fruité acidulé aux arômes de pommes sauvages de l'automne.

Bernard Fouquet nous enchante avec son Vouvray minéral, ample, très net sur les parfums. Sa vivacité est plaisante.

Eric Bordelet Poiré demi-sec est un poiré d'exception !

Eric Bordelet Sydre Argelette est issu des vieux pommiers plus que centenaires. Ce cidre issu d'une technique de macération ancestrale offre environ 30g/l de sucre résiduel.

Cet FRV100 du Domaine des Terres dorées est un vin de terroir qui a fermenté naturellement avec les levures présentes sur la peau du raisin. Il a simplement été éclairci sur terre de silice. FRV100 est issu du Gamay

Atmosphères fait partie de ces vins mousseux envoûtants, le nez est déjà charmeur avec ses notes de groseille et de poire. Une pointe briochée et de coing apporte un relief supplémentaire à une bouche vive et précise. Jo Landron nous propose encore une fois une cuvée d'une pureté sans pareille et ne parlons pas de la finesse de ces bulles...

Taille aux Loups Jacky Blot Brut tradition de Jacky Blot est un pétillant de grande classe avec un bel équilibre entre la richesse et la fraîcheur.

Ca'D'Gal Moscato d'Asti est un vin blanc doux effervescent très élégant.

Eric Bordelet Poiré Granit est l'expression de poires d'arbres très anciens (300 ans) mesurant 20 mètres de haut qui n'ont jamais vu une goutte de traitement chimique.Une cuvée d'exception.

Triple Zero Domaine de la Taille aux Loups Jacky Blot c'est Zéro Chaptalisation, Zéro Liqueur de tirage, Zéro Liqueur d'expédition. Bref, ce vin laisse la bouche d'une grande fraicheur, un pétillant naturel sans artifices de grande classe.

Eric Bordelet produit aussi un Cormé, qui est une boisson issu de Corme, un fruit à pépin devenu rare et provenant la région de l'ouest de la France. Le Cormé était déjà consommé au 15ème siècle tout comme la cervoise. Eric Bordelet le remet donc au gout du jour.