COGNACS

Le Cognac est une eau-de-vie fine à base de raisin produits dans la région autour de Cognac. Les raisins sont issus des cépages blancs : Ugni Blanc, Colombard et Folle Blanche. Le Cognac possède nombreux arômes fleuris et subtils. Les 5 arômes majeurs que l'on retrouve le plus souvent sont la vanille, le pruneau, le caramel, l'orange et l'abricot.