LA CÔTE DE NUITS

Le Bourgogne Pinot Noir chez Decelle et Fils est un vin excellent et bien équilibré, une belle porte d'entrée dans l'univers des crus de Bourgogne.Assez rare pour le souligner dans la région, ce Pinot Noir est agréé Vin Biologique.

Les Chardonnay Chez Decelle et Fils en appellation Bourgogne sont tout autant réussis que des appellation plus prestigieuses. Le même soin est apporté sur cette cuvée et cela se sent bien, tant on se régale à boire ce joli Bourgogne.

Olivier Guyot fait intégralement partie des meilleurs vignerons de l'appellation Marsannay et sa cuvée Marsannay vieilles vignes est bien là pour démontrer aussi un excellent rapport qualité/prix.

Au coeur de Gevrey Chambertin, le domaine des Tilleuls produit aussi de jolis Bourgogne Pinot Noir plein de classe. Une bonne entrée en matière chez la famille Livera avant d'acceder aux grands Gevrey Chambertin ou autre Chapelle Chambertin

La parcelle de ce Hautes Cotes de Nuits le Mont du domaine de l'Arlot provient une parcelle d'1 ha et d'un seul tenant et orientée sud-estElle est situé à 400m d'altitude et se trouve juste au-dessus du superbe Clos des Forêts Saint Georges, qui a une exposition est.L'élevage dure 12 mois avec 15% de futs neufs.

Les Favières en Marsannay chez Olivier Guyot reste sa cuvée de Marsannay la plus élégante mais les tannins seront bien juteux et fins.

Le Hautes Côtes de Nuits le Mont en rouge du domaine de l'Arlot provient d'une parcelle d'un seul tenant située à 400m d'altitude sur des vignes plantées en 2007.Un élevage de 12 mois dont 20% de futs neufs en font un très joli vin de plaisir immédiat.

Le Marsannay la Montagne d'Olivier Guyot est le Marsannay avec le plus de volume de vin dans les terroirs d'Olivier Guyot.Le climat la Montagne sur Marsannay qui se rapproche du style Gevrey Chambertin passera surement en 1er Cru dans les années à venir.

Il faut profiter de ce superbe Marsannay les Longeroies tant les quantités sont infimes. Le domaine Decelle Villa a élevé ce cru au rang des très grands.Gros coup de coeur !

Domaine de l'ArlotMillésime 2018Côte de Nuits VillagesVin rouge

Fixin est une appellation trop méconnue et c'est pour cela que nous avons choisi Le Domaine des Tilleuls avec à sa tête la famille Livera qui est basée sur Gevrey Chambertin.La qualité de leur travail en fait notre coup de coeur sur les deux appellations.

La Gerbotte du célèbre Domaine de l'Arlot impressionne par son équilibre entre élégance et densité. Ce cru progresse d'année en année pour atteindre un niveau digne d'un cru Beaunois.