LA CÔTE DE NUITS

La cuvée Chardonnay de Decelle et Fils en appellation Bourgogne sont tout autant réussis que des appellation plus prestigieuses. Le même soin est apporté sur cette cuvée et cela se sent bien, tant on se régale à boire ce joli Bourgogne.

Le Bourgogne Pinot Noir chez Decelle et Fils est un vin excellent et bien équilibré, une belle porte d'entrée dans l'univers des crus de Bourgogne.Assez rare pour le souligner dans la région, ce Pinot Noir est agréé Vin Biologique.

La parcelle de ce Hautes Cotes de Nuits le Mont du domaine de l'Arlot provient une parcelle d'1 ha et d'un seul tenant et orientée sud-estElle est situé à 400m d'altitude et se trouve juste au-dessus du superbe Clos des Forêts Saint Georges, qui a une exposition est.L'élevage dure 12 mois avec 15% de futs neufs.

Ce Hautes-Côtes de Beaune Les Champlains offre des notes de fleurs blanches délicates telles que l’acacia et l'aubépine. Le miel est également bien présent au nez, apportant ainsi une touche subtile et gourmande. En bouche, l'équilibre entre la vivacité, la richesse et la minéralité de ce vin est exceptionnel. Une belle réussite pour le Domaine Decelle.

Les Favières en Marsannay chez Olivier Guyot reste sa cuvée de Marsannay la plus élégante mais les tannins seront bien juteux et fins.

le Domaine Philippe Livera anciennement Domaine des Tilleuls, situé au coeur de Gevrey Chambertin, produit aussi de jolis Bourgogne Pinot Noir plein de classe. Une bonne entrée en matière chez la famille Livera avant d'accéder aux grands Gevrey Chambertin ou autre Chapelle Chambertin.

Le Marsannay la Montagne d'Olivier Guyot est le Marsannay avec le plus de volume de vin dans les terroirs d'Olivier Guyot.Le climat la Montagne sur Marsannay qui se rapproche du style Gevrey Chambertin passera surement en 1er Cru dans les années à venir.

Domaine Bruno Clair Marsannay est une cuvée en 100% Pinot Noir d'une grande précision et complexité. Des arômes de groseille et de fraise se mêlent aux épices douces tandis que la dégustation est savoureuse et soyeuse en bouche. Un vin structuré et généreux que l'on adore !

Le domaine des Tilleuls renommé maintenant Domaine Philippe Livera possède 8 ha de Pinot noirs sur les plus belles appellations de la Côte de Nuits comme Chapelle Chambertin, Gevrey Chambertin, Fixin ou Marsannay. Damien Livera qui est aux manettes depuis quelques années sur ce domaine familial effectue un travail de grande qualité qui place ce domaine...

Fixin est une appellation trop méconnue et c'est pour cela que nous avons choisi Le Domaine Philippe Livera avec à sa tête Damien Livera qui est basé sur Gevrey Chambertin.La qualité de leur travail en fait notre coup de coeur sur cette appellation.

Fixin est une appellation trop méconnue et c'est pour cela que nous avons choisi Le Domaine Philippe Livera avec à sa tête Damien Livera qui est basé sur Gevrey Chambertin.La qualité de leur travail en fait notre coup de coeur sur cette appellation.

Ce Nuits saint Georges est un Bourgogne corpulent, velouté et plein de grace !