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CHÂTEAUNEUF DU PAPE

CHÂTEAUNEUF DU PAPE

QUE PRODUIT-ON À CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ?

L’AOC Chateauneuf du Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône Sud et un des plus grands crus français. Le Grenache Noir reste le cépage dominant pour les rouges Chateauneuf du Pape aux caractères puissants, charpentés et équilibrés qui laissent deviner des arômes de fruits mûrs (cassis, mûres, épices). Le Grenache Blanc, la Clairette, le Bourboulenc et la Roussanne sont les cépages pour les confidentiels Chateauneuf du Pape blancs, peu acides voire moelleux, aux très riches arômes de fruits et de fleurs. En tout, 13 cépages sont autorisés pour l'assemblage des vins de Chateauneuf du Pape.

UN PEU D'HISTOIRE : LES DEBUTS DES VINS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Le village de Châteauneuf-du-Pape était en 1314 le lieu de vie du Pape Clément V durant la saison estivale. Son successeur Jean XXII a promu ce vin au rang de "Vin du Pape", ce qui a fait sa réputation très rapidement, surtout lors de manifestations et repas à l'étranger. Ainsi les Vins de Chateauneuf du Pape commencèrent à être expédiés en Allemagne, Angleterre et Italie. Sa qualité et son prestige ont vite conquis le monde entier et cela fait plusieurs siècles que le Vin Chateauneuf du Pape est renommé et apprécié.

LES MEILLEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

De grands noms de la Vallée du Rhône produisent des Vins que l'on compte parmi les Meilleurs Chateauneuf du Pape : Clos des Papes, Domaine de la Janasse, Domaine du Vieux Télégraphe, Château de BeaucastelDomaine de Beaurenard, Domaine de la Palud...

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