BROUILLY ET CÔTE DE BROUILLY

Brouilly est reconnue comme une appellation d'origine contrôlée. C'est le vignoble le plus étendu du Beaujolais. Il est relativement léger, exprime une richesse de saveurs incroyables, aromatique et fruité. C'est un vin qui se distingue par son charme avec des arômes de fruits rouge, de réglisse, de café et de pivoine. Les vignes s'étendent sur une superficie de 1300 hectares, où ils évoluent dans un sol assez riche, composé de granit rose, de marnes et de pierres bleues calcaires. Le vin de Brouilly fait partie des vins les plus réputés du Beaujolais, en France et à l'international.

Côte de Brouilly vient de vignobles situés sur des pentes bien exposées et bien drainées. Il est en général plus alcoolique que le Brouilly. Puissants, tanniques, aux arômes de cerise et d’épices, ces vins du vignoble Côte de Brouilly développe une longue persistance avec un équilibre parfait. Les côte-de-brouilly sont plus charpentés que les brouilly, ils sont issus du piémont de la colline.