SUD OUEST

Sud Ouest viticole demeure relativement peu connu. En rouges, rosés, blancs secs, moelleux ou mousseux, le patrimoine du Sud Ouest compte plus d’une trentaine d’AOC révélant à la fois l’originalité, la force et la tradition de ce terroir. La diversité des sols, de climats et de cépages offrent une palette de saveurs très complète. Certaines appellations comme Madiran, Bergerac, Cahors et Monbazillac, ont néanmoins une renommée des plus justifiées. La région viticole du Sud Ouest s’étend sur près de 500 km et 12 départements. Chaque année, la production dépasse 1,5 millions d’hectolitres. Le vignoble, aujourd’hui est fort de ses terroirs et de leurs renommées.