CÔTES DU ROUSSILLON

Côtes du Roussillon se situe autour de Perpignan, où se trouvent les vignobles du Roussillon. Le climat méditerranéen est idéal pour le développement de la vigne. 80% de la production sont des vins rouges provenant de l’assemblage d’au moins 3 de ces cépages : Carignan, Grenache Noir, Syrah, Cinsault et Mourvèdre. Ces Côtes du Roussillon rouges sont charnues, fruités et épicés. Les rosés ont des arômes de baies rouges et de fleurs. Quant aux blancs, ils sont délicats et fins avec des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. Le fameux Domaine de Gauby vous fait découvrir ces vins exceptionnels.