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VINS DU ROUSSILLON
Les Côtes du Roussillon se situent autour de Perpignan, où se trouvent les vignobles du Roussillon. Le Roussillon fait partie de cette belle région viticole qu'est le Languedoc Roussillon. Le climat méditerranéen est idéal pour le vin du Roussillon et le développement de la vigne. 80% de la production sont des vins rouges provenant de l’assemblage d’au moins 3 de ces cépages : Carignan, Grenache Noir, Syrah, Cinsault et Mourvèdre. Ces Côtes du Roussillon rouges sont charnues, fruités et épicés. Les rosés ont des arômes de baies rouges et de fleurs. Quant aux blancs, ils sont délicats et fins avec des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. Le fameux Domaine Gauby, le Clos des Fées, le Domaine Le Soula, le Domaine Olivier Pithon ainsi que le Domaine de la Rectorie et le Domaine de la Préceptorie vous font découvrir leurs vins exceptionnels.
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