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VINS BIO

Vous trouverez ici toute notre sélection de Vin Bio.

Vin biologique : les règles à respecter

Pour être certifié en vins bio, les vignerons ne peuvent utiliser les engrais chimiques, pesticides, fongicides, insecticides et OGM.
La réglementation s’étend aussi à la vinification :

  • L’emploi restreint de certains additifs œnologiques
  • Restriction et interdiction de certains procédés physiques
  • Limitation des doses de SO2 (Soufre / Sulfites)

Le vin bio est donc un vin "sain". Mais attention, certains Domaines ne possédant pas de certification Vin agriculture biologique sont plus respectueux que des Domaines possédant un Label...

Ne pas confondre vin bio et vin biodynamique

Il ne faut pas confondre les vins biologiques avec les vins natures (sans ajout de So2) ou les vins en biodynamie (certification Demeter ou Biodyvin). 

Vin Nature

Enfin, les vins natures relèvent d’un condensé des deux pratiques tout en interdisant complètement tous les intrants et techniques pouvant modifier les jus. Il faut toutefois se montrer vigilant car la mention vin nature ou vin naturel est interdite, de ce fait tout le monde peut s’autoproclamer comme faisant partie de cette mouvance. Travailler les vins sans soufre suppose d’être encore plus rigoureux sur l’hygiène afin d’éviter les déviances éventuelles, toutefois il est préférable de se tourner vers des vignerons dont la renommée n’est plus à faire afin d’éviter les mauvaises surprises.

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