VINS BIODYNAMIQUE

Domaine : Mas d'Espanet Appellation : IGP Languedoc Vin rouge - Cépages : 90 % Cinsault, Grenache gris 10 %

Mas d'Espanet Freesia est un blanc des Cevennes au plaisir immédiat : simple frais fruité et gourmant.

Les Grimaudes de Kreydenweiss est un rouge séduisant et élégant sur une appellation trop méconnue, les Costières de Nîmes, bénéficiant, pour certaines parcelles, des terroirs de galets roulés propre à Châteauneuf du Pape.

Chateau la Baronne les Lanes rouge est d'un grand plaisir à déguster : gourmand, gouleyant et juteux. Un Vin de Corbères en Biodynamie à découvrir absolument !

Le Chinon La Cuisine de Ma Mère, issu de Cabernet Franc sur sables jaunes, est un vin de soif par excellence. Nicolas Grobois est très attaché à produire des vins purs non masqués par le bois qu'il n'utilise pas durant les élevages.

Ce Côtes du Rhone du Domaine de Beaurenard est croquant avec une bonne buvabilité, un Cotes-du-Rhone comme on les aime!

Mas d'Espanet Eolienne Rouge dégage des arômes de fruits noirs avec des notes minérales et une bouche charnue et tendre.

Le Mas Del Périé Cahors Les Escures est un très bon rapport qualité/prix !Grand terroir et grand vigneron, la recette magique.D'une couleur très sombre, cette cuvée est issue d'une sélection méticuleuse de parcellaires. Vin bio et biodynamique

La Louvetrie est un Muscadet Sèvre et Maine sur lie du Domaine Jo Landron, il possède une belle texture et rondeur. La minéralité est également présente, surtout en finale tout en restant subtile. Un vin blanc de Loire tout simplement inoubliable.

Yves Gras propriétaire du Domaine Santa Duc, avec cet assemblage de quatre terroirs, à Gigondas nous sort encore une merveille d'équilibre entre la densité et la buvabilité.Les 4 terres : Un grand Côtes du Rhone à petit prix !

Cette cuvée Les Quarterons en Saint Nicolas de Bourgueil est gourmande et équilibrée. Une explosion de fruits rouges !C'est exactement ce qu'on cherche pour un cabernet tout en buvabilité et plaisir.

Les Chemins du Chateau La Baronne en Corbières est assurément un des meilleurs vin de corbières. Un vin du languedoc comme on les aime avec une belle structure, de la profondeur et de la fraîcheur !

Le Grenache de la nouvelle cuvée les Cayrelières du Chateau La Baronne est une cuvée 100% grenache sans Sulfites ajoutés.

La Syrah des Collines Rhodaninnes Les Monestiers de David Reynaud Domaine Les Bruyères est appréciée pour sa buvabilité et son fruit pur et croquant.Une cuvée de plaisir à prix très raisonnable ...

Chateau Romanin Grand Vin Rosé possède un nez subtil aux notes de mûres et de fraises ainsi que d'agrumes tels que la mandarine, le citron et le pamplemousse. L'attaque est franche et généreuse, on retrouve une belle rondeur et ampleur en bouche. La longueur est magnifique et légèrement iodée. Un vin suave et salivant, qui incite à la prochaine gorgée sur...

Les Perrières Domaine Kreydenweiss est la cuvée emblématique du domaine. Galets roulés pour le sol, culture biodynamique et rendements maitrisés donnent à ces Perrières un bouquet intense avec beaucoup d'élégance.

Les Houx possède un équilibre sans pareille, une belle maîtrise de l'élevage et de la matière est visible sur cette cuvée. Le niveau monte encore d'un cran et Jo Landron ne cesse de faire des prouesses au vignoble comme au chai !

Amphibolite est l'expression même de la jeunesse, de la spontanéité et de la légèreté, c'est également la cuvée la plus renommée du Domaine Landron. Agrumes, fleurs blanches et salinité sur la finale sont au au rendez-vous. Un vrai plaisir pour les papilles !

Ce Rasteau du Domaine de Beaurenard est intense et élégant. 

Melonix, élaboré par Jo Landron, est un vin sans soufre ajouté, issu à 100% de Melon de Bourgogne. Original et gourmand, ce vin blanc nous révèle tous ses secrets lors de la dégustation : fruits blancs, poire et agrumes mais aussi un toucher de boucher enveloppant, souple et de la tension sur la finale.

Chateau Barbanau Clos Valbruyère est tiré d'un terroir argilo calcaire sur l'appellation Cassis.La culture est en biodynamie, les vendanges sont manuelles, élevage sur lies fines et aucuns intrants d'origine animale n'est utilisé et donc ceux qui pratique le régime végan pourront déguster ce cassis sans craintes.

Ce Riesling Côte de Rouffach de René Muré est éclatant en bouche ! Une valeur sure sur un terroir d'exception.

Papillon Blanc d'Henri Milan est l'expression même de la légèreté et de l'équilibre. La texture souple et onctueuse de ce vin est aussi surprenante que savoureuse, à l'image de son assemblage composé de 4 cépages dont du Chenin et du Chardonnay : assez atypique en Provence.

Chateau Romanin La Chapelle est un vin rouge fruité, fougueux et expressif. Un très joli vin des Alpilles !

Santa Duc Les Aubes est un Vacqueyras puissant et généreux mais très frais. Yves et Benjamin Gras font un travail remarquable sur Gigondas, Vacqueyras et Chateauneuf du Pape pour y élever le Domaine Santa Duc au niveau des meilleurs !

Le nez de ce Faustine Abbatucci Rosé présente des notes subtiles d'agrumes et de fruits rouges. En bouche, ce rosé fait preuve de souplesse, associée à des arômes de fruits jaunes mûrs et de bonbon. Ce rosé fin est une belle réussite pour Jean Charles Abbatucci !

Las Vals de la Baronne est un blanc de toute beauté 100% Roussane plein de fraicheur.Un élevage élégant et des aromes subtils de verveine donnent à ce grand blanc beaucoup de plaisir en bouche.

La fameuse cuvée Georges de David Reynaud Domaine les Bruyères en Hommage à son Grand-père reflète l'expression d'un terroir d'exception, d'un savoir faire familial, et la conversion en biodynamie dès sa 1ère vendange...

Olivier Pithon fait de sa cuvée Lais le coeur de gamme du domaine. Un équilibre entre la puissance et le fruit.En 2016, cette cuvée Lais est une petite Bombe !Une superbe cuvée qui reflète bien tout le travail d'Olivier Pithon.

Lais blanc d' Olivier Pithon est un blanc ample mais droit. Toute la fraicheur et la vivacité septentrionale alliée à la richesse du sud.

Château de Fosse Sèche à Saumur produit des vins rouge d'une rare pureté et buvabilité. Les frères Pire cultivent et vinifient à merveille l'assemblage de cabernet franc et de cabernet sauvignon pour cette cuvée Eolithe.

La Cuvée Alaric du Chateau La Baronne en Corbières est issue de parcelles sur la montagne d'Alaric sur une syrah dominante. Le travail à la vigne est colossal et dans la cave, la philosophie de vins propres prend tout son sens avec pas d'intrants et très peu de so2.